赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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カルドーラ
アブルッツォブドウの凝縮感が高く、完熟したプルーンの香り、カカオやシナモンのような甘い香りもありしっかりとした余韻が広がります。 詳細を見る2023年￥3,960
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ドメーヌ･ドルーアン･ラローズ
ブルゴーニュヴージョ若いうちは深いガーネット色。黒系果実やリコリス、革のニュアンスが漂い、口中ではトリュフやチェリーが溶け込むように広がり、力強く精緻なタンニンが長くまろやかな余韻を伴います。 詳細を見る2022年￥63,800
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ドメーヌ･ドルーアン･ラローズブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンワイナリーが80%を所有する区画。深いルビーレッドの色合いに、グリオットやラズベリー、スパイスが香り、バニラが見事に調和。丸みのある果実味とシルキーな質感が魅力の1本です。 詳細を見る2022年￥29,700
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ドメーヌ･ドルーアン･ラローズブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン深みのある紫色、赤い果実やリコリス、バラの芳香が華やかに広がる気品ある1本。しなやかなタンニンと豊かな果実味が調和し、長い余韻とともに特級畑の風格を感じさせます。 詳細を見る2022年￥78,980
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スターレーン ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、たばこの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。 詳細を見る2020年￥11,880
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリース単一区画のクシノマヴロを使ったフラグシップ。クシノマヴロの見事なテクスチャーとチェリー系の華麗な果実味、更にはアーシーな特徴を持ち合わせます。美しい酸と長い余韻も見事です。 詳細を見る
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ニュートン･ジョンソン･ワインズ
ウエスタン･ケープウォーカー･ベイ鮮やかなスミレの香りに艶のある赤果実とスパイスのノート。森林を想わせるニュアンスもあり、整ったタンニンを持ちます。熟れたラズベリーとしなやかな酸味が余韻まで長く続きます。 詳細を見る
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ヴァイングート･フォン･ウィニング
ファルツファルツの銘醸フォン・ウィニングのピノ・ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 詳細を見る2023年￥5,830
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ピッソルノ･ファミリー･エステイツ
カネロネスルビー・レッドの色調でイチゴやラズベリーなどの赤果実にバナナようなアロマのニュアンスも感じます。フレッシュな酸と口当たりの良い滑らかな味わいで飲み飽きしない赤ワインです。 詳細を見る2025年￥2,805
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スエルテス･デル･マルケス
カナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌で育まれた樹齢100年以上の古木から造られる赤。スモーキーなニュアンスに熟した赤果実を想わせるアロマ。艶やかで透明感のある果実味と旨味を感じます。 詳細を見る2022年￥5,940
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スエルテス･デル･マルケスカナリア諸島ワイナリーが持つ最上区画から造られる赤。スモーキーな香りに完熟赤果実の力強いアロマ。溢れ出る旨味と凝縮感があり、クリアな赤果実のニュアンスと緻密なタンニンが素晴らしい。 詳細を見る2022年￥12,210
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プロジェクト･ナッカルカネロネスカシスやスミレのようなアロマに黒コショウやセージなどハーブも感じます。程良い酸とチャーミングな果実味のバランスが良く、タンニンの余韻が心地よく続きます。 詳細を見る2024年￥3,465
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シャトー元詰ボルドーサン・ジュリアン村近くのキューサック村にある、シャトー・ラネッサンのセカンド。クリュ・ブルジョワの中でも、歴史もあり、格付けシャトーに匹敵する高評価を受けるシャトーです。 詳細を見る2018年￥3,300
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シャトー･モンローズボルドーサン･テステフクリュ・クラッセ第2級格付けのシャトー。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られるワインは、果実の凝縮された風味を持つ、サン・テステフらしい力強いタイプです。 詳細を見る
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ソウマ
ヴィクトリア鮮度の高いラズベリーやチェリーの繊細なアロマとふくよかな風味に、ミネラル感と心地よい酸味を持ちます。オーク樽熟成由来の奥行きや風味も綺麗に溶け込んだ、味わい深い1本です。 詳細を見る2024年￥4,125
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プリモシッチフリウリ ヴェネツィア･ジューリア最良の年のみ生産されるコッリオロッソの最高峰。芳醇なベリーとハーブのニュアンスが熟成感と合わさり素晴らしいバランス。繊細さとストラクチャーが調和し長い余韻へと続きます。 詳細を見る2016年￥12,980
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ローガン･ワインズニュー･サウス･ウェールズローガン人気のシラーズブレンドはヴィオニエを数%混醸することで、フローラル且つ艶やかなベリーのアロマが漂います。プラムやスパイス香が立ち上る滑らかな口当たりの赤ワインです。 詳細を見る
