ワインを探す/品種から探す/シャルドネ│UNCORK（アンコルク）

主な産地はフランス・ブルゴーニュ地方ですが、栽培のしやすさ、そして、産地の個性や醸造テクニックが生きるニュートラルな品種個性により、アメリカ、オーストラリアを始めとした世界各地で栽培される主要なブドウ品種のひとつです。樽発酵、樽熟成によって、ナッツやバター等の複雑味が生まれ、ボディのしっかりしたスタイルになる事が多いです。

別名：ムロン・ダルボワ

: ハッティングレイ･ヴァレー

ハッティングレイ･ヴァレークラシック･レゼルヴブリュット NV

イングランド

白スパークリングワイン辛口

途切れなく続くきめ細かで繊細な泡。美しく複雑なブーケと青リンゴを想わせるアロマに加え、瓶内熟成由来のヌガーや焼き立てのブリオッシュのようなクリーミーな風味が魅力的。詳細を見る

￥6,930

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: ドメーヌ･ジ･ロレンス

クレマン･ド･リムーロゼナンバー･セブン NV

ラングドック&ルーシヨン

ﾛｾﾞスパークリングワイン辛口リュット･レゾネ

ロゼの辛口クレマン。美しいチェリー・ピンクの色調、ラズベリーを想わせるフルーティなアロマ。繊細な泡立ちとピノ・ノワール由来のボディ。ラベルは華やかな香水をイメージ。詳細を見る

￥3,410

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: バートン･ヴィンヤーズ

メタルクラシックシャルドネ

サウス･オーストラリア

白スティルワイン辛口

グレープフルーツやパイナップル、白いバラのようなアロマと心地よいオーク香を持ちます。レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。詳細を見る

2022年

￥1,650

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: ボデガ･ミゲル･ドメック

タラジョンブルット NV

アンダルシア

白スパークリングワイン辛口ビオロジック (認証無)

オーナー一家の起源であるフランスのテロワールの概念を追及し、シャンパーニュに共通する土壌から造る瓶内二次醗酵のシャルドネ。キレの良い泡といきいきとした豊かな果実味が魅力。詳細を見る

￥3,245

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: テッレ･エ･ボルギ

ピエモンテシャルドネ

ピエモンテ

白スティルワイン辛口

完熟したトロピカルフルーツのように溌溂とした香りが広がります。酸と果実味のバランスが良く、心地よい飲み口と余韻が長く続きます。詳細を見る

2022年

￥1,760

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: ディアバーグヴィンヤード

シャルドネサンタ･リタ･ヒルズドラム･キャニオン･ヴィンヤード

カリフォルニアサンタ･バーバラ

白スティルワイン辛口サステナブル農法

サンタ・リタ・ヒルズの自社畑「ドラム・キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワインです。美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つシャルドネです。詳細を見る

2018年

￥7,150

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: リチャード･カーショウ･ワインズ

GPS シリーズダイフェンホックス･リヴァーシャルドネ

ウエスタン･ケープ

白スティルワイン辛口サステナブル農法 (SWSA)

石灰質土壌で育つシャルドネ。制御されたミネラル感、鮮度の高い果実味、輪郭のはっきりとしたエッジが見られます。引き締まった酸と奥行きある風味で、厳格さのあるワインです。詳細を見る

2019年

￥7,810

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: ヴィル･ブドゥレアスカ

ヴァイン･イン･フレイムシャルドネ

ムンテニア

白スティルワイン辛口

力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。詳細を見る

2022年

￥2,310

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: ドミニオ･デ･プンクトゥン

ベインテミルレグアス

カスティーリャ･ラ･マンチャ

ｵﾚﾝｼﾞスティルワイン辛口ビオロジック (SHC)

標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに滑らかなタンニンと酸を感じます。詳細を見る

2022年

￥2,090

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: ドメーヌ･ポール･マス

ポール･マスプリマ･ペルラブラン･ド･ブランシャルドネブリュットセリグラフィ NV

ラングドック&ルーシヨン

白スパークリングワイン辛口サステナブル農法

白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。詳細を見る

￥2,310

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: テッレ･チェヴィコ

アウストシャルドネオーク樽熟成

エミリア･ロマーニャ

白スティルワイン辛口

鮮やかなレモンイエロー。マンゴーや白桃、柑橘など様々なフルーツ、そして木樽由来のバニラやタバコの香り。味わいはボリューム感がありバランスが良い。詳細を見る

2022年

￥2,530

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: ビーニャ･バルディビエソ

ヴァレー･セレクションシャルドネ

アコンカグア

白スティルワイン辛口

パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツ香が印象的。クリスピーでリフレッシュさせてくれる味わい。ミネラル感にも優れ、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と心地よく残ります。詳細を見る

2021年

￥2,695

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: セレシン･エステイト

セレシン･エステイトシャルドネ

サウス･アイランド

白スティルワイン辛口ビオディナミ (Demeter) / ビオロジック (Bio-Gro)

熟した青リンゴやグレープフルーツのアロマ、樽醗酵由来のナッツ香、スパイス香を持ちます。バランスの良い酸味にふくよかでボリュームのあるボディを持つ、飲み応えのある1本です。詳細を見る

2022年

￥3,575

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: テレザ･ライツ･ソチェタ･センプリーチェ･アグリコーラ

ソヴレイ

フリウリヴェネツィア･ジューリア

白スティルワイン辛口

華やかな金木犀、ナッツやアプリコットのコンポート、バニラ、オリーブのような複雑な香り。濃密な質感があり、柔らかな果実味。香ばしい風味とビター感も心地よいワインです。詳細を見る

2021年

￥3,740

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: マス･デ･メジュール

バリサントル

ラングドック&ルーシヨン

白スティルワイン辛口ビオロジック (認証無)

バリサントルは三角形の重心を表しており、3つの異なる方法で熟成したシャルドネをブレンド。果実味や丸みをバランスよく表現しています。フレッシュながらも円熟味を帯びた味わいです。詳細を見る

2021年

￥5,280

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: ビーニャ･バルディビエソ

シングルヴィンヤードカサブランカ･ヴァレーシャルドネ

アコンカグア

白スティルワイン辛口

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。詳細を見る

2021年

￥3,245

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: アジィエンダ･アグリコーラ･サン･ルチアーノ

レシィコ

トスカーナモンテ･サン･サヴィーノ

白スティルワイン辛口

グレープフルーツのような柑橘果実、火打石や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスを感じる。白い花の香りに、ジューシーな果実味が口の中に広がる。程よい酸とのバランスが取れている。詳細を見る

2021年

￥2,365

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: グラハム･ベックワインズ

グラハム･ベックウルトラブリュット

ウエスタン･ケープ

白スパークリングワイン辛口サステナブル農法 (SWSA)

熟した柑橘類や白桃、オレンジの花のアロマを持ちます。ブリオッシュや蜂蜜香も随所に現れ、非常にドライなスタイルのスパークリングワインです。爽やかな果実味と弾ける泡も魅力です。詳細を見る

2017年

￥6,105

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: グラハム･ベックワインズ

グラハム･ベックブリュットブラン･ド･ブラン

ウエスタン･ケープロバートソン

白スパークリングワイン辛口サステナブル農法 (SWSA)

濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。詳細を見る

2018年

￥5,060

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: ラ･シャブリジェンヌ

シャブリラ･ピエレレ

ブルゴーニュ

白スティルワイン辛口リュット･レゾネ

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。詳細を見る

2021年

￥3,850

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