シャルドネ特集 | 造り手と土地が生む、多彩な味わい

■イタリア

イタリアは南北に長い地形を持つため、地域によって気候が大きく異なり、シャルドネの味わいにもはっきりとした違いが表れます。

北部はアルプスの影響を受ける冷涼な気候で、ブドウはゆっくりと成熟します。そのため、酸が美しく引き締まり、繊細でエレガントなスタイルのシャルドネが生まれます。ミネラル感や上品な果実味を楽しめるのが特徴です。

一方、南部は温暖で日照量が豊富なため、ブドウはしっかりと熟し、果実の凝縮感が高まります。トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りと、ふくよかでボリューム感のある味わいが楽しめる、親しみやすいスタイルに仕上がります。

ランゲ シャルドネ　- イタリア北部 ピエモンテ州 -

ややグリーンがかった色合いに、白い花や硬質なリンゴを思わせる、もぎたてのフルーツのようなフレッシュで溌剌としたアロマが広がります。口に含むと、伸びやかでエレガントな酸が全体を引き締め、ドライで洗練された味わいに仕上がっています。

白身肉や野菜を使った軽やかな料理との相性が良く、食事に寄り添う1本。イタリアの銘醸地ピエモンテ州 ランゲのシャルドネを、この価格で楽しめるのも魅力のひとつです。

フェウド･アランチョ シャルドネ - イタリア南部 シチーリア州 -　

イタリアの南に位置するシチーリア島は年間を通じて日照量が豊富で、温暖な気候と海風の影響により、ブドウがしっかりと完熟する理想的な環境を備えています。その恵まれた自然条件を最大限に活かしながら、最先端の醸造設備と区画ごとの緻密な管理によって造られるのが、フェウド・アランチョのシャルドネです。

アプリコットやパイナップルを思わせる華やかなアロマと豊かな果実味があり、親しみやすくフルーティで、ボリューム感のある味わいが魅力の1本です。