生産者情報
ソウマ
ヤラ・ヴァレーに位置するワラメート山麓の銘醸地でワイン造りを行うブティックワイナリーです。冷涼な気候条件を生かし、ローヌやブルゴーニュ系を中心に様々なブドウ品種を栽培。テロワールを表現した質の高いワインを造り、近年高評価を獲得しています。
生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴィクトリア |
| 地区名 | ヤラ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | ヤラ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13.3% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | フレンチオーク樽(天然酵母 / MLFなし) |
| 熟成 | フレンチオーク樽で10カ月(225、300、 500 L / 新樽18%) |
| 土壌 | 軽い粘土質を含むローム質土壌 |
- 品番：
- 624451
このワインの味わい
レモンやグレープフルーツを思わせる繊細でフレッシュな柑橘のアロマに、火打石やブリオッシュのニュアンスが重なる複雑な香り。口に含むと、ジューシーなメロンの風味が口いっぱいに広がり、その後から上品な樽熟成由来の風味が心地よく続きます。フレッシュさとクリーミーな質感が見事に調和したシャルドネで、これから先10年ほどの熟成ポテンシャルも備えています。
この品質をこの価格で楽しめるのは奇跡的！
プレミアムワインの産地として知られる、オーストラリア屈指の冷涼産地・ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーで、モダン＆プレミアムを追求する生産者「ソウマ」。オーストラリアで最も著名なワイン評論家ジェームス・ハリデーから5つ星ワイナリーの評価を受ける実力派です。自社畑約20haという比較的小規模なワイナリーで、品質向上のため低収量にこだわることから、生産量は決して多くありません。
特に「ヘキサム・ヴィンヤード」単一畑シリーズは、年間わずか500～1,000函しか造られない希少なシリーズ。オーストラリア国内でも、レストランやワインバー、高級ワインショップを中心に流通しています。さらに2025年ヴィンテージは、世界三大酒類コンテスト「IWSC2026」において、オーストラリアワイン最高評価となる96点を獲得。ヤラ・ヴァレーのワイン価格が高騰する中、この品質をこの価格で楽しめることは、もはや奇跡的と言っても過言ではありません。
IWSC2026 オーストラリアワイン最高評価96点獲得（2025年ヴィンテージ）
樽に頼るのではなく、畑の力を引き出す
シャルドネは早めに収穫し、オーク樽を使いすぎることなく、畑本来の個性が隠れてしまわないよう丁寧に醸造されます。その結果、キリッとした柑橘の風味や伸びやかな酸、豊かなミネラル感を備えながらも、旨みと滑らかな質感を兼ね備えた、ソウマならではのシャルドネに仕上がっています。