赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
-
-
ファッレット･ディ･ブルーノ･ジャコーザ
ピエモンテイチゴやチェリー、バラやスミレ、甘草のアロマ。上品なアプローチで、香りの緻密さや奥ゆかしさがあります。口当たりは全体ととおして柔らかく、長い余韻へと繋がります。 詳細を見る
-
-
ファッレット･ディ･ブルーノ･ジャコーザピエモンテ完熟したイチゴやチェリー、甘いスパイスやバルサミックなアロマ。甘味を感じさせるようなボディ感やボリュームがありつつ、透明感があり、口中に溶け込むタンニンの質感が特徴的です。 詳細を見る2019年￥75,900
-
-
ファッレット･ディ･ブルーノ･ジャコーザピエモンテ0.55haのラバヤ畑から造られる貴重なバルバレスコ。透明感と複雑さを持ち、フレッシュさとともに完璧にバランスの取れたタンニンと酸がどこまでも続きます。 詳細を見る2020年￥75,900
-
-
ドメーヌ･アルマン･ジョフロワ
ブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、ペッパーやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。 詳細を見る2021年￥74,800
-
-
テヌータ･ディ･トリノーロトスカーナ故アンドレア・フランケッティ氏が生み出したメルロー100%のワイン。サン・テミリオンの高級なボルドーワインを彷彿とさせる気品のある味わいが楽しめます。 詳細を見る2021年￥64,350
-
-
コプケ
ドゥリエンセ平均40年の熟成を経て出荷される美しい琥珀色のトウニーポート。並外れた凝縮感と熟成感、ドライフルーツやナッツ、ハチミツやバニラなどの味わいが、幾層にも重なる非常に複雑な１本。 詳細を見る￥26,400
-
-
ドメーヌ･クリストフ･セマスカコート･デュ･ローヌコート・ブロンドの中でも斜面の上層部にある区画。1972年に植樹された区画のブドウから造られており、フルボディながら、柔らかなタンニンがあるエレガントなスタイルです。 詳細を見る2018年￥24,640
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ･アゼリアピエモンテアゼリアの歴史を代表するクリュの１つで、古木から造られるバローロ。フルーティでフラワリーなアロマが余韻まで続きます。フィネスとエレガンスに溢れたワインです。 詳細を見る2019年￥23,100
-
-
ドメーヌ･デ･ヴァロワイユブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味。 詳細を見る
-
-
ポデーレ･ポッジョ･スカレッテトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極少生産ワイン。キアンティ・クラッシコの中心にある風通しの良い高台に畑は位置しています。豊かな果実味と厳格さを感じるワインです。 詳細を見る2020年￥22,000
-
-
クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュポマールドメーヌが単独所有するポマール1級畑で、19世紀には既に単一畑としての記載が残っています。驚くほど肉厚かつ上質な果実味、そして素晴らしい余韻をご堪能ください。 詳細を見る2021年￥20,570
-
-
2017年￥20,350
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ･アゼリアピエモンテ熟した黒果実やリコリスの香りに、スパイスのエレガントな香りが加わります。円熟したタンニンと力強い果実味の絶妙なバランス。複雑味と深みがあり、長い余韻が楽しめます。 詳細を見る
-
-
シャトー･プピーユボルドーフィリップ・カリーユ氏が醸造段階で亜硫酸を添加せずに造った特別なワインです。樹齢100年のメルローの古木を新樽で熟成させた贅沢な造り。非常に複雑で力強いワインです。 詳細を見る2016年￥19,800
-
-
ドメーヌ･アルマン･ジョフロワブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン樹齢50年から80年の区画。力強くスパイシーな香りと凝縮した果実味、樽との相性がよく繊細なタンニンと長い余韻が見事なワインです。 詳細を見る2021年￥19,580
-
-
マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（花崗岩土壌）。キンカン、ユリのアロマを放ち、ブラックチェリーやエネルギッシュなレッドベリー、緑のカルダモンなど若さに溢れ、エレガントな質感を持ちます。 詳細を見る2021年￥19,470
-
-
マリヌーウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（シスト土壌）。オレンジの皮、チェリーのコンポート、アールグレー、ナツメグ、スミレのアロマ。ゴージャスなタンニンを持つ見事なストラクチャーが魅力のシラー。 詳細を見る2021年￥19,470
