赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
-
-
￥21,670
-
-
￥8,580
-
-
￥8,525
-
-
￥7,315
-
-
￥6,545
-
-
￥6,545
-
-
￥6,215
-
-
アジィエンダ･アグラリア･リジーニ
トスカーナ完熟イチゴ、ブラックチェリーのアロマ。クルミや焼き栗のようなニュアンスも感じられます。滑らかな舌触りの中に果実の旨味が詰まっており、心地よい酸とともに長い余韻が続きます。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･アンヌ･グロ･エ･ジャン･ポール･トロ
ラングドック&ルーシヨン粘土石灰質の土壌と燦々と降り注ぐ太陽の恵みを受けて生まれたワイン。プラムやカシスの完熟した果実味とスミレの華やかなアロマ、カリニャンの素晴らしさを表現した逸品です。 詳細を見る
-
-
マウント･エドワード
サウス･アイランド新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、野生ハーブやビーツ等のアーシーなアロマと風味を持ちます。長い酸と鮮やかで深みある新鮮な果実味も魅力の活力ある美しいガメイです。 詳細を見る2023年￥6,380
-
-
マーク･ハイスマブルゴーニュ鮮やかな赤黒果実とほのかに香るスパイスがアクセント。軽快な口当たりと整った酸のバランスが心地よい1本。Boganには気取らずに純粋にワインを楽しむという意味があります。 詳細を見る
-
-
マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランドユリの花、マルベリー、黒オリーブのアロマ。骨格のある口当たりでキンカン、黒プラム、甘酸っぱいチェリーやスターアニスが層を成し現れ、力強くも磨かれたタンニンを持つシラーです。 詳細を見る2022年￥6,380他ヴィンテージ
-
-
フェレティグブルゴーニュ1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。シャンボル・ミュジニー村の畑で収穫されたブドウから造られるワインで、繊細で柔らかく非常に美しいストラクチャー。 詳細を見る2023年￥6,380他ヴィンテージ
-
-
ボデガス･ヒメネス･ランディ
カスティーリャ･ラ･マンチャ標高1,100メートルの単一畑に残る樹齢100年の地品種で造られる限定生産の赤。ブルーベリーやプラムのようないきいきと凝縮した果実感にハーブやスパイスを感じる複雑な味わい。 詳細を見る2021年￥6,325
-
-
エグーレン･ウガルテラ･リオハラ･リオハ･アラベサワイナリーが所有する最高区画の古木から、果実味と凝縮感を大切に造られたリオハワイン。複雑なアロマにバランスよく調和した果実味と樽感が感じられ、余韻も長く続きます。 詳細を見る2017年￥6,270
-
-
2019年￥6,215
-
-
コプケ
ドゥリエンセ単一収穫年表示のトウニーポート。茶色みを帯びた赤色で、イチゴなど赤系果実を想わせるアロマが感じられる。濃密なイチゴジャムやドライイチジクのような味わいと長い余韻が魅力。 詳細を見る2013年￥6,215
-
-
シャトー･ド･パランシェールボルドー最良のヴィンテージに樹齢50年を超える最良の区画のブドウのみを使って仕込まれる、パランシェールの特別キュヴェ。高い凝縮度とエレガントな味わいは秀逸。 詳細を見る2022年￥6,160
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ･レ･マッキオーレトスカーナ深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨味が強い。フレッシュさや香りの華やかさが際立つ赤ワインです。 詳細を見る
-
-
2023年￥6,105
-
-
アイアンストーン･ヴィンヤーズ
カリフォルニア100年を超える古木が生む究極のジンファンデル。バラのアロマと新鮮なブラックベリーやプラム、チョコレートの風味が広がります。引き締まった酸と極上の質感を持つ赤ワインです。 詳細を見る
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ デルテットピエモンテ深いガーネット色。スミレや熟した果物、甘やかなスパイスのノートがあり、タンニンはエレガント。透明感とストラクチャーを兼ね備えており、熟成ポテンシャルもあります。 詳細を見る2020年￥5,940
-
-
シャトー元詰ボルドーラフィット等4つの1級シャトーのコンサルタントとして有名なボワスノ氏が自身で所有するシャトー。完熟した黒い果実やチェリーの風味を持つ、バランス良い味わいの赤ワインです。 詳細を見る2021年￥5,940
-
-
スエルテス･デル･マルケスカナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌で育まれた樹齢100年以上の古木から造られる赤。スモーキーなニュアンスに熟した赤果実を想わせるアロマ。艶やかで透明感のある果実味と旨味を感じます。 詳細を見る2022年￥5,940
-
-
フォンテーヌ･デ･グリーヴシュッド･ウエスト深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成されたワインは、驚く程にスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。 詳細を見る2022年￥5,885
-
-
シャトー･ラ･フルール･モランジュボルドー樹齢50年のメルローを使用したセカンド・ワイン。プラムやバニラのアロマ。まろやかな味わいで長い余韻が続きます。マチルドはジャン・フランソワ・ジュリアン氏の愛娘の名前です。 詳細を見る2022年￥5,830
