赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
-
-
ピエロ･マンチーニ
サルデーニャプラムやブルーベリーの果実香、薬草のような清々しさが感じられる。チャーミングな赤い果実の甘味があり、飲み飽きしないタイプ。酸が味を引き締める。 詳細を見る2022年￥2,970
-
-
レ･ヴィニュロン･デステザルグ
コート･デュ･ローヌシニャルグ南ローヌの古木のシラーを使い、良年にのみ生産される貴重なワインです。黒果実や鮮やかなスミレの花の香り。凝縮した黒果実、リコリスなどのスパイスの甘い魅惑的な風味が特徴的です。 詳細を見る2022年￥3,135
-
-
アジィエンダ･アグラリア･リジーニトスカーナ16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。 詳細を見る2018年￥12,650
-
-
2017年￥20,350
-
-
サム･ハロップ
ノース･アイランドラズベリー、カシス、トマトの葉、タバコ、トースティな杉の香り。強いストラクチャーを持ち、高貴な品種のフレッシュでクールな表現が感じられるエレガントなカベルネ・フランです。 詳細を見る
-
-
ヴァイングート･フォン･ウィニング
ファルツファルツの銘醸フォン・ウィニングのピノ・ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 詳細を見る
-
-
カーサ･ヴィニコラ･ニコレッロピエモンテ深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジ。非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。いきいきとした果実味が心地よく、長い余韻が続きます。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･パランブルゴーニュポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ･コートドール。ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･パランブルゴーニュポマールポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ・パラン。力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。 詳細を見る2019年￥16,940
-
-
ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌクローズ・エルミタージュの伝統的な１本で、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘柄です。カシスのような果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、長い余韻が特徴です。 詳細を見る
-
-
ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌ北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るサン・ジョセフの畑はトゥールノンとモーヴの近くに位置。フルボディながら柔和で複雑。土や黒炭の風味、石のようなミネラル感を感じます。 詳細を見る2021年￥14,850
-
-
ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌエルミタージュの丘の東側、ミュレ、クロワなどの区画のブドウをブレンド。長期熟成が可能な、力強い骨格の赤です。ワイン名は畑の中にある特徴的な青い雨戸の家に由来しています。 詳細を見る
-
-
リチャード･カーショウ･ワインズ
ウエスタン･ケープオーヴァーバーグ黒胡椒やシナモン、ブラックチェリーのノーズが立ち上がり、きめ細かなタンニンの上品な質感とジューシーな黒系果実の味わいが口中に鮮やかに広がり、瑞々しさを際立たせます。 詳細を見る2018年￥7,535
-
-
カ･デル･バイオピエモンテバルバレスコのエレガンスを表現したフルボディのワイン。輝きのあるガーネット。力強い果実のアロマにドライフラワーのニュアンス。ドライで暖かみがあり、タンニンのバランスが良い。 詳細を見る2020年￥6,710
-
-
ソチエタ･アグリコーラ･ストゥルムフリウリ ヴェネツィア･ジューリアチェリーや野生のベリーの香りの後に、スパイス香が感じられます。果実味豊かで温かみがあり、甘草やバルサミコのニュアンスが加わります。タンニンはシルキーで、長い余韻が続きます。 詳細を見る2020年￥6,600
-
-
2020年￥2,585
-
-
ヴァイングート･フォン･ウィニングファルツフォン・ウィニングが単独で所有する単一畑のピノ・ノワール。バラの花や熟した赤果実を想わせる、香水のような華やかなアロマ。凝縮感がありながら、滑らかでエレガントさ溢れる逸品。 詳細を見る2020年￥12,980
-
-
ヴァイングート･フォン･ウィニングファルツ一級畑に格付けされるウルベルクのピノ・ノワール。香りから凝縮度の高さが感じられ、濃厚で力強い果実感と存在感あるミネラル感に、バニラのニュアンスが重なる、複雑で豊満な味わい。 詳細を見る2020年￥15,620
-
-
チートラ･ヴィーニアブルッツォダークベリー系の完熟果実の香り。燻製のようなニュアンス。穏やかな酸と優しい果実味があり、バランスが取れている。滑らかな舌触りで、果実の甘味があるが、ダレのない味わい。 詳細を見る2021年￥2,090
-
-
ニュートン･ジョンソン･ワインズウエスタン･ケープウォーカー･ベイクランベリーやラズベリー、スミレが香る芳醇なピノ。鮮やかで奥行きのある果実味を持ち、余韻にはシナモンやフェンネルなどのスパイスも現れる、バランス感に優れた美しい味わいです。 詳細を見る2022年￥6,435
