赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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テッレ･チェヴィコ
エミリア･ロマーニャ深いガーネット色。赤いベリーや花のアロマと、バルサミコやトーストなどの複雑なニュアンスが感じられます。凝縮した果実味と酸がバランスよく調和しており、しなやかな味わいです。 詳細を見る2023年￥2,750
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ゲブリューダー･シュテッフェン
バーデン南部バーデン地方のピノ・ノワール100%。熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たり。赤果実の親しみやすいフルーツ感と優しい旨味を感じる赤ワイン。 詳細を見る2023年￥2,750
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コプケ
ドゥリエンセ深いルビー色。赤い花のような華やかなアロマに、ドライイチジクやイチゴジャムを想わせる赤系果実の熟したフルーツ感が感じられる。凝縮感がありながら滑らかで深みのあるポート。 詳細を見る￥2,750
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャ深いガーネット色。ブラックチェリーやバニラ、ココアのニュアンス。フルボディでジューシーなワインで、酸ときめ細かいタンニンのバランスが良く、長い余韻が続きます。 詳細を見る2023年￥2,750
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スターク･コンデ･ワインズ
ウエスタン･ケープカシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。 詳細を見る2023年￥2,750
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シャトー･ロック･ド･ジャン･リス
ボルドール・パンやパヴィ・マカンのオーナーであるティエンポン家が醸造を行うシャトー。果実やスパイスのアロマ、ジューシーながら凝縮度の高い本格的なボルドーワインです。 詳細を見る2020年￥2,750
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャブルーベリーのようなリッチで甘味のある明るい果実味。伸びやかな味わいをもたらす酸も心地よい。タンニンと果実味は凝縮感があり、濃厚で滑らかな口当たりのワインです。 詳細を見る2024年￥2,750
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シャトー元詰ボルドー1764年から続く家族経営のシャトーでメドックの中心地に位置しています。ワインメーカーは実に9世代目。カベルネ比率が高く伝統的なメドックのスタイルを表現しています。 詳細を見る2017年￥2,750
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アイアンストーン･ヴィンヤーズ
カリフォルニアプティット・シラー主体の珍しい赤ワイン。新鮮なベリーやチョコレートのフレーバーがシダの木やバニラ香と共に現れ優しく舌の上を滑ります。程良いタンニンが魅力です。 詳細を見る2021年￥2,750
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シャトー･ペイボノム･レ･トゥールボルドービオロジックとビオディナミ、2つの認証を受けた自然派ボルドー・ワイン。収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。 詳細を見る2022年￥2,750
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アイアンストーン･ヴィンヤーズカリフォルニア軽快なミディアムタイプのワインで、ブラックチェリーを想わせる甘い果実風味が特徴です。タンニンも程よく、口当たりも滑らかで心地よい余韻が楽しめる赤ワインです。 詳細を見る2021年￥2,750
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アイアンストーン･ヴィンヤーズカリフォルニア古木から生まれるバランス感が素晴らしいジンファンデル。ラズベリーや黒コショウのスパイシーな風味と程よいオーク香、バニラ香を持つ、複雑且つ奥行きのある赤ワインです。 詳細を見る2021年￥2,750
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アジィエンダ･アグリコーラ･ディ･レナルドフリウリ ヴェネツィア･ジューリア色合いに鮮やかさのある濃い赤色。チェリーなどの熟した果実味が豊か。滑らかなタンニンと凝縮したカシスジュースのようなフルーティな味わいが心地よいワインです。 詳細を見る￥2,695
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シャトー元詰ボルドー透明感のあるガーネット色。カシスリキュールのような完熟した黒果実の香りに加え、優しい樽香りが豊かに広がります。力強い果実味が楽しめ、タンニンは柔らかく飲みやすい1本です。 詳細を見る2011年￥2,695
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テヌータ･サンアントニオヴェネトカベルネを20日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンド。甘いチェリーやミントの豊かな香り。濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で、飲みごたえがあります。 詳細を見る2021年￥2,695
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トッレヴェントプーリア完熟したブルーベリーなどのアロマ。フレッシュかつ濃厚な舌触りは遅摘みによって糖度がしっかりと上がったブドウを想わせる。タンニンは柔らかく滑らかなボディのワインです。 詳細を見る
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レ･ヴィニュロン･デステザルグコート･デュ･ローヌシニャルグ透明感のあるルビー色。カシスやオレンジピールの香り、甘草や燻した香りが広がります。赤黒系の果実味が豊かに広がり、余韻には黒コショウのようなスパイスの印象が感じられます。 詳細を見る
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エグーレン･ウガルテ
ラ･リオハラ･リオハ･アラベサスペイン、ラ・リオハ地方の樽熟成赤ワイン。完熟したブドウやブラックチェリーの香りと滑らかな口当たり、ふくよかで複雑味があり余韻が長く、深い味わいが魅力的です。 詳細を見る2022年￥2,695
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ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨン樹齢50年を超えるグルナッシュをブレンドした、エステイトを代表するビオロジックのトップ・キュヴェ。パワフルで凝縮感が高く、濃厚な果実のニュアンスが特徴です。 詳細を見る2021年￥2,640
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シャトー元詰ボルドー銘醸地サン・テミリオンの石灰岩台地が続くテロワールにワイナリー配置しています。ボリュームのある味わいの中に、フレッシュな赤果実のニュアンスも交じる、活力あるワインです。 詳細を見る2018年￥2,640
