生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | カスティーリャ･ラ･マンチャ |
| 品質分類・原産地呼称 | マンチュエラD.O. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | モラビア･アグリア 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽醗酵(5000L)、オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽熟成10カ月(フレンチオーク、5000L、新樽は使用せず) |
| 土壌 | 石の多い砂質 |
- 品番：
- 621463
造り手の気まぐれで誕生した1本
当初はガルナッチャ100%で造る予定でしたが、初ヴィンテージの2009年は非常に暑く、ガルナッチャのアルコール度数が高くなり、酸が失われてしまいました。 この高いアルコールを下げ足りない酸を補う方法としてモラビア・アグリア種を一部加えてみたことがきっかけで誕生したのがこちらのブエナ･ピンタ。
アグリアはスペイン語で「酸っぱい」を意味し、高い酸度を意味します。 豊かな酸とブルゴーニュを彷彿とさせる、美しく透明感のあるスタイルが魅力の完成度の高いワインです。