生産者情報
ヴィンテロパー
エネルギーに溢れクリエイティブな造り手が集まる、南オーストラリア州アデレード・ヒルズに2008年に誕生したワイナリーです。「全てはブドウ畑から」という哲学を持ち、ブドウ畑では自然農法に取り組み、醸造面でも可能な限り人間の手を介入しないナチュラルなワイン造りを徹底しています。
生産地
サウス・オーストラリア
オーストラリア大陸の中央に位置するワイン産地、サウス・オーストラリア州。オーストラリアワインの生産量の大半を担っている地域です。また、世界の有力ワイン産地から遠く離れていたことが功を奏し害虫フィロキセラの被害を免れたことで、世界で最も古いシラーズのブドウの樹が現存する地域でもあります。重要な産地はバロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェールなど、アデレード周辺に位置しており、シラーズ（シラー）を中心に、カベルネ・ソーヴィニヨンやグルナッシュなどから高品質な赤ワインが産み出されています。
生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 品質分類・原産地呼称 | リヴァーランド G.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | シラーズ 100% |
| アルコール度数 | 11.7% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| 醗酵 | オープン・ファーメンターにて果皮と共に6日間醸し。醗酵途中でプレスして樽醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | フレンチオーク樽 3カ月（225L / 新樽なし） |
- 品番：
- 621299
同じ生産者の商品はこちら（ワイン用）
同じ生産者の商品はこちら
-
-
ヴィンテロパー
オーストラリアサウス･オーストラリア￥16,830
-
-
ヴィンテロパーオーストラリアサウス･オーストラリア
￥3,795
-
-
ヴィンテロパーオーストラリアサウス･オーストラリア
￥3,520
-
-
ヴィンテロパーオーストラリアサウス･オーストラリア￥4,345
このワインの味わい
アセロラやコケモモ、ワイルドベリーを思わせる赤い果実の香りに、ホワイトペッパーのような爽やかなニュアンスが重なります。口に含むと、軽やかな酸味とともに、赤い果実のジューシーな味わいが一貫して続きます。親しみやすく、どこか落ち着くような風味で、思わずグラスが進む軽快な味わいです。よく冷やすことで、より爽やかな飲み心地を楽しめます。
ワインのここに注目！
モダン・オーストラリア・ワイナリーとして注目されるヴィンテロパーが手掛ける、シラーズで造った「チルド・レッド」です。あえて軽やかなスタイルに仕上げ、冷やして楽しむ赤ワインの魅力に光を当てています。王冠を外して、そのまま気軽に楽しめるのも、このワインの魅力。公園やピクニック、BBQなど、ワイングラスやオープナーにこだわらず、自由なスタイルで楽しめるようデザインされています。人的介入をできるだけ抑えたワイン造りを大切にしながら、「パーク・ワインにはルールがない」という自由な発想から生まれました。よく冷やしても、冷やさずに飲んでも楽しめる、飲む場所やスタイルに縛られないワインです。なお、使用するブドウ品種はヴィンテージによって異なります。