赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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カンティーナ･ボルツァーノ
トレンティーノ･アルト･アディジェ黒に近いような深紅のワインから、プラムや杉、イチゴ、トースト、黒コショウの複雑な香りが絡み合います。舌触りが非常に滑らかで柔らかく、ハーブや果実の余韻が心地よいです。 詳細を見る
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ストーリーテラー
カリフォルニアノーズにはチェリー香が立ち上がり、クランベリーやダークベリーを想わせる深みある風味が広がります。整った酸味とリッチな果実味のバランスが素晴らしいピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年￥3,795
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トゥルー･ミスカリフォルニアサン･ルイス･オビスポ・カウンティ新鮮なレッドチェリーや熟したストロベリー、バニラ、スパイス等豊かな風味を持つ調和の取れたエレガントなワインです。滑らかな質感と美しい果実味、高い酸も魅力です。 詳細を見る2022年￥4,785
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マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（鉄を含む土壌）。アロマ高く、野生のベリー、ダークプラム、トマトの葉やオールスパイス、花を感じます。細かなタンニン、滑らかなストラクチャーが魅力です。 詳細を見る
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マリヌーウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（花崗岩土壌）。キンカン、ユリのアロマを放ち、ブラックチェリーやエネルギッシュなレッドベリー、緑のカルダモンなど若さに溢れ、エレガントな質感を持ちます。 詳細を見る
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マリヌーウエスタン･ケープスワートランドテロワールシリーズ（シスト土壌）。オレンジの皮、チェリーのコンポート、アールグレー、ナツメグ、スミレのアロマ。ゴージャスなタンニンを持つ見事なストラクチャーが魅力のシラー。 詳細を見る
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リーウ･パッサンウエスタン･ケープステレンボッシュ伝統的なカベルネの美しいアロマを有し、カシスや黒プラムの果実味を持ちます。エレガントでシルキーなタンニン、フレッシュでフィネス感に優れた余韻を持つ、美しい赤ワインです。 詳細を見る
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カタッボモリーゼ完熟ブルーベリーやイチゴジャムの果実に、ミントや杉のような清々しさのある香り。ヨーグルトのようなニュアンスもある。逞しさと柔らかさがあり、滑らかな口当たりと凝縮した果実味。 詳細を見る2019年￥5,060
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カーヴ･ド･リュニー
ブルゴーニュラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。充実した果実味と伸びやかな酸。樽熟成由来の仄かにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。 詳細を見る
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エルヴェ･ケルランブルゴーニュエルヴェ・ケルランのコンセプトは「手ごろな高級品」を造ること。レッドベリーなどの心地よい香り、程よい複雑味を持った味わい。リーズナブルに楽しめるピノ・ノワール。 詳細を見る
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2023年￥4,785
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アルトス･ラス･オルミガス
メンドーサフラグシップのテロワールワイン。スミレやハーブのアロマに黒い果実味と存在感のあるミネラル感。アタックにボリューム感もありながら、酸とのバランスも良く、余韻が長く続きます。 詳細を見る2021年￥9,570
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シックス･エイト･ナイン セラーズカリフォルニアダーク・ベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパカベルネ。滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力のワインです。 詳細を見る2021年￥8,250
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ボデガス･アスル･イ･ガランサ
ナバーラ砂漠のテロワールと共に歩むアスル・イ・ガランサの最上級ワイン。「砂漠」を意味するデシエルトは単一畑から造られ、表現力豊かで力強さに溢れる見事なフルボディの味わいです。 詳細を見る2020年￥7,590
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ボデガス･アスル･イ･ガランサナバーラ非常に小さな房で凝縮感の際立つ6つの区画のメルローをブレンド。果実の凝縮感だけでなく滑らかさと特有のハーブのニュアンスがあり、食事との相性は抜群です。 詳細を見る
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ドメーヌ･ジルベール･エ･クリスティーヌ・フェレティグブルゴーニュ1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。口いっぱいにもぎたての果実をほおばった時のようなフレッシュ感を堪能出来る、飲んで非常に心地よいワインです。 詳細を見る2022年￥4,070
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ドメーヌ･ジルベール･エ･クリスティーヌ・フェレティグブルゴーニュシャンボル･ミュジニー1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。繊細でエレガントだが、非常に奥行きがありタンニンも豊かなワイン。果実味に富み、2-4年以上は熟成する力を持っています。 詳細を見る2022年￥15,290
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ドメーヌ･ジルベール･エ･クリスティーヌ・フェレティグブルゴーニュ1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。シャンボル・ミュジニー村の畑で収穫されたブドウから造られるワインで、繊細で柔らかく非常に美しいストラクチャー。 詳細を見る2022年￥6,105
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2021年￥2,145
