プロセッコ特集　～カジュアルに楽しむスパークリングワイン～

プロセッコとは？

暑い日に飲みたくなる、キンと冷えた爽やかな一杯。そんな気分に応えてくれるのが「プロセッコ」です。軽やかで飲み疲れせず、ついグラスが進む心地よさ。日常の中で気軽に楽しめる一本として、多くの人に親しまれています。 プロセッコは、イタリア・ヴェネト州を中心に造られており、シャンパンやカバと並ぶ存在でありながら、世界で最も楽しまれているスパークリングワインとして知られています。軽やかでフレッシュな飲み口が特徴で、品種由来のやさしく華やかな香りが心地よく広がります。

また、手に取りやすいカジュアルな価格帯も魅力です。現地ではアペリティーボとして、夕食前のひとときを軽食とともに楽しむスタイルが定着しており、気負わず楽しめることもポイント。一般的にはD.O.C.認定のものが多く流通していますが、限られた優良区画のブドウから造られるD.O.C.G.認定のプロセッコも存在し、より奥行きのある味わいを楽しむことができます。シーンや気分に合わせて選べる幅広さも、プロセッコが世界中で愛されている理由の一つです。