生産者情報
ソウマ
ヤラ・ヴァレーに位置するワラメート山麓の銘醸地でワイン造りを行うブティックワイナリーです。冷涼な気候条件を生かし、ローヌやブルゴーニュ系を中心に様々なブドウ品種を栽培。テロワールを表現した質の高いワインを造り、近年高評価を獲得しています。
生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴィクトリア |
| 地区名 | ヤラ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | ヤラ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母にてフレンチオーク樽醗酵(旧樽のみ、MLFなし) |
| 熟成 | フレンチオーク樽 8カ月(旧樽のみ) |
| 土壌 | 砂が混じったローム質土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2023)ｻｸﾗｱﾜｰﾄﾞ 2025 ﾀﾞﾌﾞﾙ金賞 |
- 品番：
- 621296
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銘醸地ヤラ・ヴァレーの名門ソウマが生むバリューシリーズのシャルドネ
ソウマは、ヤラ・ヴァレーの中でも銘醸地として知られるグリュエール地区（海抜90から150mのなだらかな丘陵地）に自社農園を所有しています。近隣には「コールド・ストリーム・ヒルズ」や「ヤラ・イエリング」といった名門ワイナリーが軒を連ね、特に優れた栽培地として知られている地区です。 冷涼な気候条件を活かして北ヨーロッパ系を中心としたブドウ品種を栽培し、ヤラ・ヴァレーを代表する生産者のひとつとして注目されています。
「ディ・ソウマ」シリーズは、多くの人にヤラ・ヴァレーの魅力を楽しんでもらえるように生み出されたワイナリー自慢のバリューラインです。
ワインについて｜シャルドネ・ディ・ソウマ
グレープフルーツやかぼすを思わせる柑橘の香りに、爽やかさのある洋梨のような果実味。高い酸が全体を引き締め、クラシックなフレンチオーク由来のニュアンスが自然に溶け込んだ、バランスの取れた味わいです。
こんな方におすすめ
・冷涼産地のシャルドネが好きな方
・樽感が強すぎない、バランス重視の白ワインを探している方