オーストラリア
ヨーロッパ全体の約7割に匹敵する国土の広さを持つ、オーストラリア。その広い国に点在するワイン産地は土壌も気候もそれぞれ違っているので、1つの品種で様々なスタイルのワインがみられます。代表する赤ワイン品種はシラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン、白ワイン品種はシャルドネやソーヴィニヨン・ブランです。最大のワイン産地は南オーストラリア州、その中のバロッサ・ヴァレーはシラーズの首都とも言えるほどシラーズの栽培が盛んで、凝縮度が高く長く熟成が可能な偉大なワインが産み出されています。
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ショウ・アンド・スミスサウス・オーストラリアアデレード・ヒルズで手摘み収穫される豪州を代表するソーヴィニヨン。ピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が見事な白ワインです。 詳細を見る2023年¥3,520
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シュワルツ・ワイン・カンパニーサウス・オーストラリア古木を使用したブレンドワイン。イチゴやプラムの鮮度の高いアロマを放ち、繊細なスパイス香と溢れんばかりの果実味が広がります。タンニンは柔らかく、深く広がりのある味わいです。 詳細を見る2021年¥3,520
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ヴィンテロパーサウス・オーストラリア白ブドウで醸されたオレンジ系ワイン。マスカットや生姜、ローズウォーターのアロマを持ち、グレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味を持つフェノリックなワインです。 詳細を見る2023年¥3,520
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ヴィンテロパーサウス・オーストラリアダークベリーやサワーチェリー、クローブのスパイスなど複雑なアロマにチョコレートのニュアンス。きめ細かなタンニンと引き締まった酸、綺麗な果実味のバランスが魅力です。 詳細を見る2020年¥3,795
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ヴィンテロパーサウス・オーストラリアややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味と濃厚でありながらフレッシュな味わいが特徴的な白ワインです。 詳細を見る2023年¥3,795
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ショウ・アンド・スミスサウス・オーストラリアフローラルなアロマと熟したミカンやレモンの深い果実味を持ち、蜂蜜や紅茶の葉、仄かに感じる甘いハーバルな風味と噛み応えのある高い酸も魅力です。 詳細を見る2023年¥4,125
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デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードヴィクトリア火打石や柑橘のアロマに際立ったミネラルの印象を持ちます。口に含むとレモンやグレープフルーツなどの果実と適度な酸とのバランスが心地良く、クリーミーな余韻が広がります。 詳細を見る2021年¥4,235
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シュワルツ・ワイン・カンパニーサウス・オーストラリア一部セミカーボニックで醸された、力強くも柔らかな質感と透明感を持ちます。フレッシュなラズベリーやチェリーとアクセントに砂糖菓子や煮詰めたイチゴのような風味も魅力です。 詳細を見る2022年¥4,675
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デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードヴィクトリア新鮮で輝くようなアロマを持ち、凝縮感のあるチェリーやマッシュルームのアーシーな要素も持ちます。深みのあるテクスチャーで砂のようなタンニンを持つ健康的なピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年¥4,895
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ショウ・アンド・スミスサウス・オーストラリアシラーズらしいダークベリーなど濃厚な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスなシラーズです。白胡椒のニュアンスに滑らかなタンニンのストラクチャーを持ちます。 詳細を見る2021年¥5,225
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グレッツァー・ディクソンタスマニアチェリーやブラックベリーのアロマに続いてラズベリーの果実味が広がります。クローブなどのスパイスをヒントに繊細なタンニンと酸のバランスが絶妙で長い余韻が心地よいワインです。 詳細を見る2022年¥5,225