白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥6,490
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￥5,720
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ヴィニュロン･デ･テール･セクレット
ブルゴーニュサン･ヴェランマコネのテロワールを熟知した協同組合「テール・セクレット」の特別キュヴェ。一部をオーク樽で熟成させることで、爽やかな果実味に深みとまろやかさを備えた味わいです。 詳細を見る2022年￥5,060
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ドメーヌ ピエール･リュック･レヴラ
スイス･ロマンドラヴォー熟した洋ナシやミネラル豊かな香りを持つ、ピュアでエレガントなシャスラ。絶妙な果実味とミネラルのバランス、複雑さと深みがあり、魅力的な味わいが際立つ洗練された1本です。 詳細を見る
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ラ･シャブリジェンヌブルゴーニュシャブリジェンヌが造るサン・ブリ。八朔や柑橘ピール、仄かなハーブを想わせる爽やかなアロマ。瑞々しい果実味と伸びやかな酸を楽しめるソーヴィニヨン・ブランです。 詳細を見る2023年￥3,520
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テヌータ･サンアントニオ
ヴェネト瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグリコーラ･ディ･レナルドフリウリ ヴェネツィア･ジューリアアタックはリンゴのパイのようなクリーミーで甘酸っぱい濃厚な印象。バニラやヘーゼルナッツのアクセント。リッチな味わいだがまろやかでパッションフルーツの余韻が残ります。 詳細を見る2024年￥4,840
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ドメーヌ･ミッシェル･トマロワールサンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。 詳細を見る2023年￥5,610
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2023年￥7,260
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2023年￥7,975
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ドメーヌ･ミッシェル･トマロワール自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者。キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感溢れる香りが心地よく、キリッとした酸が全体を引き締めています。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェ金木犀のような華やかで甘い香り。アプリコット、蜂蜜、スパイス、蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。ふくよかでとろりとした口当たりに綺麗な酸があり、引き締まった味わい。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェモモのシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象も感じられ、喉を通り抜けたアフターに残る果実香が心地よいワインです。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェ人気の北イタリアの白ワイン。白や黄色の繊細な花、フレッシュなパイナップルなどの南国フルーツの香り。新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがあります。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェハーブ、トロピカルフルーツなどの清涼感ある香り。甘みを感じさせるふくよかな果実味。引き締まりのある伸びやかな酸が清涼感を一層引き立て、満足感のあるボリュームが続きます。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェ色、香り、味わいどれもクリーンな印象。青リンゴや洋ナシ、柑橘系のフルーティな香りにハーブのニュアンス。適度なボリュームに豊かな酸とミネラルがあり、アフターがドライです。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェ青リンゴや完熟した洋ナシのアロマティックな香り。ミネラルの厚みと凝縮感、クリーンな酸味が口中に爽やかに広がります。骨格があり繊細さも兼ね備えています。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェ爽快で上品。青リンゴ、洋ナシ、アンズ、野草の花のアロマティックな香り。クリーンで硬質なミネラルと新鮮な果実味のバランスが良く、少しオイリーで引き締まったドライな味わいです。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェグレープフルーツ、モモ、アプリコットのフルーツと繊細な白い花の香り。溌剌とした酸がボディを支えフレッシュでバランスのとれた味わい。エレガントな余韻が長く続きます。 詳細を見る
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￥1,595
