赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
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アルトス・ラス・オルミガス
メンドーサプラムやカシス、白コショウやユーカリなどの複雑なアロマ。力強さと骨格があり、爽やかな酸味とジューシーな赤果実にほのかなミネラルと長い余韻が全体のバランスを引き締めます。 詳細を見る2023年¥4,070
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープステレンボッシュ完熟したプラムや赤果実、白コショウのニュアンスを持ちます。スパイシーな香りもあり、芳醇でボリューム感のある口当たりと繊細なテクスチャーを持つ極上のシラーです。 詳細を見る
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープステレンボッシュ赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイルのカベルネです。ダークチェリー系のフレーバーも広がり、噛み応えのあるタンニンを持つ、飲み応えのある赤ワインです。 詳細を見る
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープステレンボッシュ赤紫色の果実を想わせるアロマを放ち、完熟果実の旨味や鮮度の高いジューシーな果実味が広がる深みのある味わいで、ローストしたコーヒーの心地よい苦味やスパイシーな風味も持ちます。 詳細を見る2022年¥4,730
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スターゲイザー
タスマニアピノ・ノワールとムニエ、ガメイをブレンドした珍しい赤ワイン。ラズベリーやキノコ類の香りを持ち、滑らかな口当たりで、細かなタンニンと深い果実味、引き締まった酸味が魅力です。 詳細を見る2024年¥8,250
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アジィエンダ・アグロビオロジカ サン・ジョヴァンニ
マルケいきいきとしたルビー色で、アメリカンチェリーやブラックベリーなどのフルーツ香が顕著に現れる。しっかりとしたボディ感とインパクト、バランスの良いタンニン。 詳細を見る2020年¥3,520
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ビーニャ・バルディビエソ
セントラル・ヴァレーカシスや赤系果実の完熟アロマにメンソールのヒントとオークからくるスパイス香が綺麗に溶け合います。奥深い香りとしっかりとした骨格のあるワインです。 詳細を見る2020年¥2,860
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サン・マルツァーノ
プーリアワイナリー50周年を記念した大人気商品チンクアンタの特別版。凝縮したジューシーな果実感やスパイス香、クリスピーな樽のニュアンスも感じられます。濃厚で余韻が長いワインです。 詳細を見る¥4,510
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープカシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。 詳細を見る2023年¥2,915
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サン・マルツァーノ
プーリアベリー類のフルーティなアロマとスパイス感をあわせ持つ複雑な香り。凝縮した果実感があり、柔らかく豊満な味わい。滑らかなタンニンとともに長い余韻が飲み手を魅了するワインです。 詳細を見る2021年¥5,500
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アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ
シチーリア熟したブルーベリー、カシス、ドライフラワーのアロマに熟成したニュアンス。鉄っぽさを感じるミネラル。ふくよかな果実味に柔らかい口当たり。旨味と塩気を感じる。余韻が長い。 詳細を見る2022年¥5,390
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アジィエンダ・アグラリア・ジュスティ・ピエルジョヴァンニ
マルケ非常に濃い色合い。完熟した果実、バラのような甘く魅力的なアロマが豊か。シルキーなタンニンとふくよかな果実味。複雑で凝縮した味わいだが、フィネスを兼ね備えたワイン。 詳細を見る2023年¥3,410
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ドミニオ・デ・プンクトゥン
カスティーリャ・ラ・マンチャ標高800メートルの自社畑で育まれたガルナッチャ。フレッシュな赤果実の香りに、味わいには熟したイチゴを想わせる、まろやかな果実味が感じられます。 詳細を見る2025年¥1,485
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ドメーヌ・フォン・デュ・ヴァン
コート・デュ・ローヌロバート・パーカーの「ローヌワイン」で五ツ星を獲得したドメーヌ最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香り。力強くも滑らかで心地よい味わい。良心的な価格も魅力。 詳細を見る2020年¥16,500
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カンティーナ・ゴレッティ
ウンブリアコーヒーのような香ばしい香りにハッカの様な清涼感。レーズンや干しイチジクのような濃厚な果実味。滑らかな酸味、円熟したタンニンの絶妙なバランスと長い余韻が魅力。 詳細を見る2020年¥5,280
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シックス・エイト・ナイン セラーズ
カリフォルニア赤い果実の香りが際立つエレガントで濃密な味わい。熟した黒・赤果実の旨味とコク、仄かなスパイス香、シルキーなタンニンが繊細な樽感を引き立てます。 詳細を見る2023年¥3,190
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シックス・エイト・ナイン セラーズ
カリフォルニアブラックベリーやチェリー、熟成したオーク由来のアロマが広がり、濃厚な果実の旨味が調和した玄人好みの1本。奥行きのあるフルボディで、滑らかな口当たりと優雅な余韻が特徴です。 詳細を見る2023年¥3,190









