赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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グリーンホフ･ヴィンヤード
サウス･アイランドスパイスやオレンジ、カシスのアロマに木イチゴやブラックベリーの鮮度の高い果実味とセーヴォリーな風味を持ち合わせます。軽やかで滑らかに溶け込んだタンニンと長い余韻が魅力です。 詳細を見る2023年￥4,565
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マリヌー
ウエスタン･ケープスワートランドスパイシーな香りの中に黒果実を感じます。整ったタンニン、芳醇な香り、鮮度、味わい深い果実味とそれぞれの品種の特性がよく表現され、見事に調和された1本です。 詳細を見る2021年￥2,750
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カステッリ･デル･グレヴェペーザ
トスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサグレヴェペーザは160を越える生産者が集まる協同組合。「キアンティ クラッシコ」は濃密な香りで凝縮度が高く、まさにイタリアを代表する銘酒です。 詳細を見る2020年￥3,300
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カステッリ･デル･グレヴェペーザトスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサ2年以上の熟成が義務づけられている「リゼルヴァ」。スラヴォニア産オークの大樽や小樽を使い長期熟成されたワインは、芳醇な香りと豊かな風味、深いコクが別格です。 詳細を見る2019年￥4,400
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2022年￥78,320
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ドメーヌ･ジル･ロバン
コート･デュ･ローヌ1920年にドメーヌを立ち上げた曽祖父へのオマージュとして誕生したフラッグシップ。最上区画から、良年のみ造られます。力強く、長熟にも耐えうる偉大な赤ワインです。 詳細を見る2017年￥10,120
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ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌクローズ・エルミタージュの伝統的な１本で、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘柄です。カシスのような果実味と黒コショウやリコリスのスパイシーさ、長い余韻が特徴です。 詳細を見る2021年￥7,700
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ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌ北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュ。畑があるのはエルミタージュの丘の北側「ジェルヴァン」。凝縮した黒果実のアロマと力強い骨格が感じられます。 詳細を見る2020年￥9,900
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カーヴ･ド･タンコート･デュ･ローヌフランスで最も優れた協同組合と謳われるAOC最大の協同組合によるシラー100%の赤ワイン。果実味やスミレの花、わずかに胡椒のニュアンスなどとともに豊潤な味わいが楽しめます。 詳細を見る2022年￥4,015
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ドメーヌ･ジル･ロバンコート･デュ･ローヌ蝶が飛び交う初夏に瓶詰めされるこのワインは、味わいも蝶のように軽やかで優美なことからパピヨンと命名されました。木イチゴのような繊細な果実味とスパイシーな余韻が特徴的です。 詳細を見る2022年￥4,840
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ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨンクロード・ヴァル赤は南仏の豊かな気候を表現した赤ワイン。フルーティなアロマと豊かな果実の味わい、軽快な口当たりが心地よくカジュアルなシーンにぴったりです。 詳細を見る2022年￥1,375
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ボデガス･イ･ビニェードス･ポンセ
カスティーリャ･ラ･マンチャマンチュエラを愛しボバル種を知り尽くした注目生産者、フアン・アントニオ・ポンセが造るフルーティなスタイルの赤ワイン。バランスがよく、滑らかで飲みやすい味わい。 詳細を見る2023年￥2,200
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クロスター醸造所
ファルツフレッシュでチャーミングなキイチゴのアロマとミネラル香。柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランスが絶妙なドイツ・ファルツ産ピノ･ノワールです。 詳細を見る2022年￥1,760
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アジィエンダ･アグリコーラ セッラカヴァッロカラーブリアチェリーやブルーベリーのような甘い香りに、ローズマリーなどのスパイスの香り。しっかりしたボディだが、同時にエレガンスや奥深さも感じられるワイン。 詳細を見る2023年￥3,740
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ブティノ SAウエスタン･ケープブドウ本来の果実味が楽しめる赤ワイン。森林の葉やカシス、ブラックベリーなどの黒果実のフレーバーを持ちます。新鮮な果実の瑞々しい個性も感じられる心地よいカベルネです。 詳細を見る2021年￥1,650
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2021年￥1,650
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ブティノコート･デュ･ローヌ南ローヌの中でも最高位の１つ、ケランヌ。フレッシュな酸と果実味を持つ有機栽培のブドウを厳選し、敢えてオーク樽を使用せず、果実の味わいを生かして仕上げた飲みやすいワインです。 詳細を見る2021年￥3,850
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ブティノコート･デュ･ローヌ南ローヌの中でも最高位の１つ、ケランヌ。ブティノでは、貴重な古木のグルナッシュやシラーを始め、6つの品種をブレンドする深みのある造り。際立つエレガンスと複雑さが魅力です。 詳細を見る2022年￥4,400
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フェアヴューウエスタン･ケープローヌを想わせる遊び心たっぷりな名前のこのワイン。名前はユニークですが味は本格派ローヌブレンド。リッチな赤果実のアロマとクローブやスパイス香を持つ深くリッチなワインです。 詳細を見る2022年￥2,420
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2022年￥1,650
