赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ
トスカーナ荘厳で深い香り。カカオ、チョコやコーヒーのニュアンスが複雑な果実味と一体となり、4次元的に広がる。調和のとれた酸、タンニン、ボディが三位一体となり長い余韻へと誘う。 詳細を見る
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ショウ・アンド・スミス
サウス・オーストラリア限定の単一畑シリーズのピノ・ノワール。プラムのような綺麗な赤果実と美しい酸、スパイシーなニュアンスが広がります。エレガントでありながら、複雑味を持ったピノ・ノワールです。 詳細を見る
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アジィエンダ・アグリコーラ デルテット
ピエモンテ深いガーネット色。スミレや熟した果物、甘やかなスパイスのノートがあり、タンニンはエレガント。透明感とストラクチャーを兼ね備えており、熟成ポテンシャルもあります。 詳細を見る2020年¥5,940
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ローガン・ワインズ
ニュー・サウス・ウェールズ冷涼な気候を持つオレンジ地区で育つ人気のシラーズ。ブラックベリーやリコリス、シナモン、黒コショウなど複雑に交じり合うアロマとボディ。エレガントな味わいが特徴です。 詳細を見る
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ローガン・ワインズ
ニュー・サウス・ウェールズピュアなチェリーや赤果実の風味を持ち、仄かにスパイス香や森を想わせるアロマが漂います。シルキーで透明感のある絶妙な質感で、繊細なフレーバーが長く余韻と共に広がります。 詳細を見る2023年¥3,465
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ローガン・ワインズ
ニュー・サウス・ウェールズ850m以上の高地で育つボルドーブレンド。恵まれた日照量と冷涼な気候により繊細且つ黒や赤系の深い果実味、大地やスパイス、美しい酸と細やかなタンニンを持ちます。 詳細を見る
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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ
トスカーナラズベリーやブルーベリーなどの元気な果実のアロマ。骨格を構成する酸も印象的。完熟したタンニンとチャーミングな甘味がボリューム感を与え、活力のあるスタイルのワインです。 詳細を見る
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アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ
トスカーナトスカーナで5世代に亘りキアンティを造る名門グラーティ家の魅力を手軽に味わえるワイン。軽やかな酸味と果実感、程よいコクが実に上手く調和しています。 詳細を見る2022年¥1,870
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アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ
トスカーナカシスやブラックチェリーの果実香。ふくよかな味わい。果実味が豊かでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品。 詳細を見る
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アジィエンダ・アグラリア・リジーニ
トスカーナ完熟イチゴ、ブラックチェリーのアロマ。クルミや焼き栗のようなニュアンスも感じられます。滑らかな舌触りの中に果実の旨味が詰まっており、心地よい酸とともに長い余韻が続きます。 詳細を見る
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ドミニオ・デ・プンクトゥン
カスティーリャ・ラ・マンチャ自社畑のブドウを100%使用したリーズナブルなカベルネ・ソーヴィニヨン。完熟ブルーベリーを想わせるいきいきとした果実味と程よく感じるボディが魅力の赤ワイン。 詳細を見る2024年¥1,320
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ドミニオ・デ・プンクトゥン
カスティーリャ・ラ・マンチャ自社畑のブドウを100%使用したカベルネ・ソーヴィニヨンの缶ワイン。完熟ブルーベリーを想わせるいきいきとした果実味と程よく感じるボディが魅力の赤ワイン。 詳細を見る¥660
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アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド
フリウリ ヴェネツィア・ジューリア色合いに鮮やかさのある濃い赤色。チェリーなどの熟した果実味が豊か。滑らかなタンニンと凝縮したカシスジュースのようなフルーティな味わいが心地よいワインです。 詳細を見る¥2,695
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ヴィエ・ディ・ロマンス・ソチエタ・アグリコーラ
フリウリ ヴェネツィア・ジューリア輝きのある美しいルビー色。凝縮感のあるチェリーやラズベリーのアロマに加え、スパイス香が感じられます。豊かな果実味と綺麗な酸、シルキーなタンニンのバランスが素晴らしい。 詳細を見る2022年¥8,140









