赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ベサ
セントラル･ヴァレーチリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。 詳細を見る2021年￥1,650
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2021年￥1,650
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ベサセントラル･ヴァレーコルチャグア･ヴァレーストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。 詳細を見る2022年￥1,650
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アジィエンダ･アグリコーラ･グラーティ
トスカーナサンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。 詳細を見る2022年￥1,925
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ヴィッラ･レ･コルティトスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサチェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。 詳細を見る
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ポデーレ･ポッジョ･スカレッテトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ色が非常に濃く、膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、ふくよかなボディが魅力。 詳細を見る2022年￥3,795
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ポデーレ･ラ･カッペッラトスカーナサン･ドナート･イン･ポッジョ程よく深みのある野イチゴのアロマ。可愛らしい果実味に酸が重なり上品な表情を見せてくれる。料理と一緒に楽しみたい赤ワイン。 詳細を見る2021年￥3,960
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ファットリア･ヴィティッチオトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティチェリーや、ブルーベリーなどの果実にコーヒーの焙煎香が加わる。塩っぽさをはじめとしたミネラルに果実の旨味、まろやかながらしまりのある酸味がバランスよく存在する。 詳細を見る
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ヴィッラ･レ･コルティトスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサチェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。 詳細を見る
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ファットリア･ヴィティッチオトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティサンジョヴェーゼ色が強く、逞しい骨格。肉付きは良いが無駄がなく、深みがある。チェリー、スグリやリコリスの香りにスパイスのエッセンス。シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。 詳細を見る2018年￥4,620
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アジィエンダ･アグリコーラ･グラーティトスカーナサンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。 詳細を見る2022年￥1,430
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ポッジョトンドトスカーナ熟したイチゴやチェリーなどの赤果実に、なめし皮やかすかに香るスパイスのニュアンス。滑らかなタンニンとボリュームのある果実味が複雑味に富み、ミネラリックな余韻も特徴的。 詳細を見る2018年￥9,900
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アジィエンダ･アグリコーラ･グラーティトスカーナルフィナフィレンツェの北東に位置するルフィナ地区は、キアンティの生産地の中でも最良とされています。この地で5世代に亘りワイン造りを行っているグラーティ自慢の品です。 詳細を見る2020年￥2,805
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アジィエンダ･アグリコーラ･グラーティトスカーナルフィナキアンティの中でも銘醸地として名高い「ルフィナ地区」。その銘酒を長期熟成させた「リゼルヴァ」は、洗練された豊かなコクと程良くこなれた素晴らしい味わいです。 詳細を見る2018年￥3,520
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フェウド･アランチョシチーリア遅摘みされたシチーリア産完熟ブドウから造られる、滑らかな口当たりの赤ワイン。甘味を感じるほど芳醇な果実味に溢れ、お肉料理全般との相性が素晴らしいワインです。 詳細を見る2021年￥1,705
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クロ･デ･フセントラル･ヴァレーエレガンスさと力強さの両面を持つカベルネで、口当たりは大変バランス感に優れ、丸みのある、それであって強固で甘いタンニンの官能的なミッドパレットを持ちます。 詳細を見る2015年￥6,160
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メディチ･エルメーテエミリア･ロマーニャ穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れています。 詳細を見る￥1,540
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メディチ･エルメーテエミリア･ロマーニャ干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワインです。 詳細を見る￥1,540
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グラント・バージ
サウス･オーストラリアカシスのような黒果実とチョコミントやアーシーなニュアンスを感じる複雑なアロマ。力強い果実味と銘醸地クナワラに特徴的なキレのある余韻がワインにバランスを与えます。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグリコーラ･グラーティトスカーナルフィナ色は古酒らしい落ち着いた赤色で、完熟したプラムを想わせる香りに続き、キノコのニュアンスが感じられます。タンニンもこなれて実に滑らか。 詳細を見る2000年￥4,950
