赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
-
-
￥7,425
-
-
￥9,240
-
-
￥8,525
-
-
￥7,040
-
-
￥6,600
-
-
￥6,710
-
-
￥21,670
-
-
アジィエンダ･アグリコーラ･グラーティ
トスカーナキアンティのブレンドに使用される品種を主役にしたワイン。イチゴやカシスなどのアロマとともに、ミネラルも感じられます。タンニンは滑らかで、ボリュームのある果実味が特徴的です。 詳細を見る2021年￥3,410
-
-
ボデガス･イ･ビニェードス･ポンセ
カスティーリャ･ラ･マンチャ区画ごとに違うボバルの複雑性を表現するため、6つの区画のブドウをブレンド。飲み応えがあり長期熟成に耐えるミドル・レンジ。余韻が非常に長く、きれいな果実味が楽しめます。 詳細を見る2023年￥3,300
-
-
スエルテス･デル･マルケスカナリア諸島テネリフェ島の火山性土壌で育まれた樹齢100年以上の古木から造られる赤。スモーキーなニュアンスに熟した赤果実を想わせるアロマ。艶やかで透明感のある果実味と旨味を感じます。 詳細を見る2022年￥5,940
-
-
アルトス･ラス･オルミガス
メンドーサイチゴのような赤果実のアロマと旨味がありながらもフレッシュな果実味。酸と程よいタンニンが味全体を引き締めて、飲みやすいバランスの良い赤ワインになっています。 詳細を見る2023年￥2,090
-
-
テヌータ･サンアントニオヴェネトカシスやブラックベリーなどの黒果実系のアロマに、花、コショウなどのアクセント。口に含めばつややかな舌触りに旨味が感じられ、ボリュームと酸のバランスが良いワインです。 詳細を見る2021年￥5,225
-
-
2024年￥2,200
-
-
2023年￥1,650
-
-
ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨン北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。高い芳香性をもち、豊潤な果実味とエレガントさをあわせもつ、非常にバランスの取れた味わいです。 詳細を見る2024年￥2,200
-
-
ドメーヌ･ポール･マスラングドック&ルーシヨン厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。 詳細を見る2024年￥2,200
-
-
2024年￥2,200
-
-
カンティーナ･ディオメーデプーリア深いルビーレッド。イチゴや黒果実のジャム、スミレの豊かな香り、甘味のある濃厚な果実味と新鮮で上品な酸味、細かで豊富なタンニンがあり、余韻では果実香が続く。 詳細を見る2024年￥2,145
-
-
クロスター･エーバーバッハ醸造所
ラインガウ収穫時の糖度が高く完熟したピノ・ノワールのみを選別して造られます。花のような香りに、熟したイチゴやチェリーを想わせる果実味。ハーブやミントのニュアンスもある複雑な味わい。 詳細を見る2019年￥4,950
-
-
ビノス･デ･アルガンサカスティーリャ･イ･レオン熟したブルーベリーの果実味にリコリスやチョコレート、プラムジャムのニュアンス。滑らかなタンニンに心地よい酸味のある、スペイン注目品種メンシアの魅力に溢れる赤ワイン。 詳細を見る2022年￥2,805
-
-
アジィエンダ･アグラリア･ジュスティ･ピエルジョヴァンニマルケ非常に濃い色合い。完熟した果実、バラのような甘く魅力的なアロマが豊か。シルキーなタンニンとふくよかな果実味。複雑で凝縮した味わいだが、フィネスを兼ね備えたワイン。 詳細を見る2023年￥3,410
-
-
スエルテス･デル･マルケスカナリア諸島ワイナリーが持つ最上区画から造られる赤。火薬のような香りに完熟赤果実の力強いアロマ。溢れ出る旨味と凝縮感があり、クリアな赤果実のニュアンスと緻密なタンニンが素晴らしい。 詳細を見る2022年￥12,210
-
-
スターゲイザー
タスマニアピノ・ノワールとムニエをブレンドした珍しい赤ワイン。ラズベリーやキノコ類の香りを持ち、滑らかな口当たりで、細かなタンニンと深い果実味、引き締まった酸味が魅力です。 詳細を見る2023年￥6,820
-
-
セリェール･ピニョルカタルーニャ「ブドウの稲妻」を意味するラッチ・デ・ライムは、凝縮した果実味が特徴。ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。 詳細を見る2022年￥2,035
-
-
ルイス･ドゥアルテ･ヴィーニョス
アレンテジャーノ香りには赤果実系フルーツとオーク樽由来のトースト香を感じます。豊かな果物のフレーバーが広がり、柔らかなタンニンも備えた、非常にエレガントでバランスの良い味わい。 詳細を見る2023年￥1,815
-
-
ルイス･ドゥアルテ･ヴィーニョスアレンテジャーノコーヒーや黒果実のアロマに溢れ、滑らかなタンニンと芳醇な果実味を堪能できるストラクチャーのはっきりした赤ワイン。ステーキなど肉料理との相性が抜群です。 詳細を見る2021年￥2,915
