赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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コプケ
ドゥリエンセ単一収穫年表示のトウニーポート。茶色みを帯びた赤色で、イチゴなど赤系果実を想わせるアロマが感じられる。濃密なイチゴジャムやドライイチジクのような味わいと長い余韻が魅力。 詳細を見る2013年￥5,940
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コプケドゥリエンセ平均20年の熟成を経て出荷されるトウニーポート。オレンジがかった美しい色合いに、ドライフルーツやスパイスの華やかなアロマ。プルーンや紅茶を想わせる複雑で深みのある味わい。 詳細を見る￥12,100
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コプケドゥリエンセ平均40年の熟成を経て出荷される美しい琥珀色のトウニーポート。並外れた凝縮感と熟成感、ドライフルーツやナッツ、ハチミツやバニラなどの味わいが、幾層にも重なる非常に複雑な１本。 詳細を見る￥26,400
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コプケドゥリエンセ輝く琥珀色、ハチミツ漬けや熟した果実にバニラの香り。口当たりは滑らかでリッチな香りに包み込まれるよう。ドライフルーツ、キャラメルなどを使った幅広いデザートと相性が良い。 詳細を見る￥2,475
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コプケドゥリエンセ深いルビー色。赤い花のような華やかなアロマに、ドライイチジクやイチゴジャムを想わせる赤系果実の熟したフルーツ感が感じられる。凝縮感がありながら滑らかで深みのあるポート。 詳細を見る￥2,475
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アジィエンダ･アグリコーラ･サン･ルチアーノ
トスカーナモンテ･サン･サヴィーノ濃いルビーレッド。熟した果実、杉やハーブのアロマ。ビロードのような滑らかなタンニンときれいな果実味が特徴的。余韻が長く牛肉のステーキなどと合わせたい１本。 詳細を見る
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ポッジョ･アルジェンティエラトスカーナトスカーナの銘醸生産者「トゥア・リータ」が所有するワイナリー。標高300mの独特のテロワールから生まれ、スパイスのヒントに濃厚な赤果実のボディ。塩味のニュアンスもあり複雑。 詳細を見る
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メディチ･エルメーテエミリア･ロマーニャカシス、ブルーベリーのフレッシュジュースのようなフルーティなアロマ。果実の甘さを酸味が引き締め、泡立ちが穏やかで程よい強さの、甘口の弱発泡ワインです。 詳細を見る2022年￥1,980
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ドメーヌ･パラン
ブルゴーニュポマールポマール村の偉大な醸造家ドメーヌ・パラン。力強さと繊細さのバランスを大切に造られたこのワインは、チェリーやカシスを想わせる果実味と複雑な味わいを持っています。 詳細を見る2019年￥16,940
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュポマールドメーヌが単独所有するポマール1級畑で、19世紀には既に単一畑としての記載が残っています。驚くほど肉厚かつ上質な果実味、そして素晴らしい余韻をご堪能ください。 詳細を見る
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2022年￥12,870
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ユーリ･フィオーレ･エ･フィリアトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティラーモレのワインとしてはフローラルさが特徴的でパワフル。ユーリの亡き母が口癖にしていた「なんてこった！」をそのままワイン名に。 詳細を見る2021年￥14,300
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ヴィンテロパー
サウス･オーストラリアダークベリーやサワーチェリー、クローブのスパイスなど複雑なアロマにチョコレートのニュアンス。きめ細かなタンニンと引き締まった酸、綺麗な果実味のバランスが魅力です。 詳細を見る2020年￥3,795
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マウント･エドワード
サウス･アイランド新鮮な赤果実、完熟ベリー、ワイルドベリー、野生ハーブやビーツ等のアーシーなアロマと風味を持ちます。長い酸と鮮やかで深みある新鮮な果実味も魅力の活力ある美しいガメイです。 詳細を見る2023年￥6,380
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マウント･エドワードサウス･アイランドベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。 詳細を見る2020年￥6,655
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ヴァジアニ･ワイナリー
カヘティ深い色味と品種由来の芳醇なアロマを持ちます。ジューシーなカシスの凝縮感が適度なタンニンと寄り添い、心地よいフィニッシュを誘います。濃縮さと軽快な酸のバランスが見事です。 詳細を見る2021年￥4,345
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ドメーヌ･アルマン･ジョフロワブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、ペッパーやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。 詳細を見る2021年￥74,800
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2021年￥8,250
