赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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アルパマンタ エステイト･ワインズ
メンドーサブラックベリーや焼いた肉、スミレの花、スパイス、ナッツ香など複雑なアロマが入り混じる熟成型マルベック。しなやかなタンニンも見事で奥行きのあるボディと円熟感が美しい1本です。 詳細を見る2012年￥4,070
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ローガン･ワインズ
ニュー･サウス･ウェールズ醸造家のパッションが注ぎ込まれたワインです。完熟ベリーやチョコ、乾燥ハーブのアロマを持ち、複雑味と奥行き、酸の見事なバランス感を持ちます。一本筋の通った赤ワインです。 詳細を見る2018年￥2,860
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カンティーナ･エ･オレイフィーチョ･ソシアーレ
プーリアプーリアの太陽をたっぷり浴びた完熟ワイン。芳醇なプラムのアロマ。完熟して滑らかなタンニンと甘味のある果実味が広がる、糖分を残したタイプのワインです。 詳細を見る￥1,375
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ドメーヌ･クリストフ･セマスカ
コート･デュ･ローヌコート・ブロンドの中でも斜面の上層部にある区画。1972年に植樹された区画のブドウから造られており、フルボディながら、柔らかなタンニンがあるエレガントなスタイルです。 詳細を見る2018年￥24,640
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2009年￥3,300
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アルトス･ラス･オルミガスメンドーサイチゴのような赤果実のアロマと旨味がありながらもフレッシュな果実味。酸と程よいタンニンが味全体を引き締めて、飲みやすいバランスの良い赤ワインになっています。 詳細を見る2023年￥1,980
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ビーニャ･バルディビエソ
セントラル･ヴァレーリッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。ヴェルヴェットのようにとけるタンニン。ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。満足の1本です。 詳細を見る
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ファミーユ･ラプラスシュッド･ウエスト濃厚な赤紫色のワイン。力強い果実味とタンニンを持つ品種、タナの力を引き出しつつ、タンニンを滑らかに仕上げた1本。ビストロ料理や、肉のグリルなどと合わせてお楽しみ下さい。 詳細を見る￥2,695
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ドミニオ･デ･プンクトゥン
カスティーリャ･ラ･マンチャ自社畑のブドウを100%使用したリーズナブルなカベルネ・ソーヴィニヨン。完熟ブルーベリーを想わせるいきいきとした果実味と程よく感じるボディが魅力の赤ワイン。 詳細を見る2022年￥1,210
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アジィエンダ･アグリコーラ･アゼリアピエモンテ熟した黒果実やリコリスの香りに、スパイスのエレガントな香りが加わります。円熟したタンニンと力強い果実味の絶妙なバランス。複雑味と深みがあり、長い余韻が楽しめます。 詳細を見る2018年￥19,800
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2019年￥1,815
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シャトー･ジュリアンボルドー1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。赤果実の風味が広がります。オーク樽での熟成を行わず、しなやかでフルーティな味わいに仕上げています。 詳細を見る2020年￥1,870
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャ深いガーネット色。赤いベリーや花のアロマと、バルサミコやトーストなどの複雑なニュアンスが感じられます。凝縮した果実味と酸がバランスよく調和しており、しなやかな味わいです。 詳細を見る2023年￥2,585
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ドメーヌ･ポール･ジャブレ･エネコート･デュ･ローヌ北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュ。畑があるのはエルミタージュの丘の北側「ジェルヴァン」。凝縮した黒果実のアロマと力強い骨格が感じられます。 詳細を見る2020年￥9,900
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シャトー･ル･コーヌボルドーブライに17世紀から続く歴史あるシャトー。美しく管理されたセラーで造られる革命的な1本。凝縮感、複雑さ、柔らかさ、果実の旨味がギュッと詰まっており、複雑な風味が楽しめます。 詳細を見る2016年￥4,510
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シャラウリ･ワイン･セラーズ
カヘティ華やかなアロマと濃厚且つ酸の乗った赤・紫系果実を感じ、アーシーさやスパイスの風味も持ち合わせます。噛み応えのあるタンニンとベルベッティな質感の奥行きある味わいです。 詳細を見る2019年￥5,005
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パラス･ワインズ
ドゥリエンセ銘醸地ドウロ産の華やかでボディのある赤ワイン。熟したブルーベリーやカシスを想わせる温かみのある果実味に、樽熟成由来のバニラのような風味も感じられるバランスの良い味わいです。 詳細を見る2019年￥1,760
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