赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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シャトー元詰
ボルドーサン・テミリオンでは今や人気実力とも確たる地位を築いたフォジェールが造るワイン。豊かな果実味に力強さもあわせ持つ。コンサルタントはミッシェル・ロラン氏が務める。 詳細を見る2023年￥3,520
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シャトー･タルボボルドーサン･ジュリアンサン・ジュリアン最大のブドウ園、クリュ・クラッセ第4級「シャトー・タルボ」のセカンドワイン。最大の注意を払ってブレンドされた重厚なボディをお楽しみ下さい。 詳細を見る2023年￥7,150
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2023年￥23,650
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シャトー･ラフィット･ロートシルトボルドーポイヤックメドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。 詳細を見る2023年￥143,000
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シャトー･ラフィット･ロートシルトボルドーポイヤックポイヤックの第1級シャトー「ラフィット・ロートシルト」のセカンド銘柄。重厚なコクと豊かな香りが特徴でいかにもボルドーの銘醸らしさを感じさせます。 詳細を見る2023年￥62,700
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シャトー･ムートン･ロートシルトボルドーポイヤックメドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。 詳細を見る2023年￥126,500
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シャトー･ムートン･ロートシルトボルドーポイヤックポイヤックの1級シャトー「ムートン・ロートシルト」が1994年から出荷を始めたセカンド銘柄。濃縮した果実味と力強いタンニンがムートンを彷彿させる素晴らしいワインです。 詳細を見る2023年￥47,300
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シャトー･クレール･ミロンボルドーポイヤック第1級格付けの「ムートン」と「ラフィット」に隣接する約30haのブドウ園。カベルネ・ソーヴィニヨン種の比率が高く、重厚で深いコクが楽しめます。 詳細を見る2023年￥24,200
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シャトー･ダルマイヤックボルドーポイヤック89年より「ムートン・バロンヌ・フィリップ」が改名され、「ダルマイヤック」となりました。第1級のムートンに似た感じですがやや軽い感じに仕上がっています。 詳細を見る2023年￥12,650
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シャトー･ランシュ･バージュボルドーポイヤックポイヤック村のすぐ南に広がる80haのブドウ園。格付けは第5級にランクされていますが、専門家の間での現在の評価はそれを遥かに上回るものです。 詳細を見る2023年￥27,500
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シャトー･ランシュ･バージュボルドーポイヤック近年高い評価を受けているポイヤック第5級ランシュ・バージュがつくるセカンド。メルロー、カベルネ・フランの配合比が高く、ファーストより柔らかいタンニンが特徴。 詳細を見る2023年￥11,000
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2023年￥12,100
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2023年￥6,380
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シャトー･デュルフォール･ヴィヴァンボルドーマルゴーシャトー・マルゴーに帰属しており知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきました。正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。 詳細を見る2023年￥14,850
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シャトー･ディッサンボルドーマルゴーメドック格付3級。近年は品質向上著しくマルゴーの中でも屈指のシャトーとして知られている。香り高く、エレガントでしなやかな果実味が特徴。非常にバランスの良い味わい。 詳細を見る2023年￥14,300
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シャトー･ディッサンボルドーマルゴーメドックでも一際美しい第3級格付シャトー・ディッサンのセカンド。コクのあるしっかりした果実とタンニンの味わいがバランス良くまとまったワインで、現地でも人気を高めています。 詳細を見る2023年￥6,600
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シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランドボルドーポイヤック元々はピション・ロングヴィル・バロンとひとまとまりの畑でしたが、1864年に分割されました。近代設備を用いながら素晴らしいワインを生んでいます。 詳細を見る2023年￥42,900
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シャトー･カロン･セギュールボルドーサン･テステフメドック格付中最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。 詳細を見る2023年￥31,350
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シャトー･カロン･セギュールボルドーサン･テステフかつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名な、サン・テステフの銘醸、シャトー・カロン・セギュールの造るセカンドラベル。 詳細を見る2023年￥8,800
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シャトー･ブラーヌ･カントナックボルドーマルゴーマルゴー、カントナック村のクリュ・クラッセ第2級。熟成も比較的早く、マルゴーワインらしいソフトでしなやかな味わいで人気の高いワインです。 詳細を見る2023年￥17,600
