赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
おすすめ赤ワインセット
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ドメーヌ・アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ
ラングドック&ルーシヨン夫婦が2人で1つ、ブルゴーニュとラングドックが2つで1つ、が名前の由来。ステンレスタンク熟成でピュアな果実味を存分に活かした、飲み心地の良いジューシーな味わいです。 詳細を見る2024年¥4,895他ヴィンテージ
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ドメーヌ・アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ
ラングドック&ルーシヨン樹齢100年を超えるカリニャンを主体としたワイン。プラムやカシスの果実味とスミレの華やかなアロマ、カリニャンの素晴らしさを表現した逸品です。 詳細を見る
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ドメーヌ・アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ
ラングドック&ルーシヨン粘土石灰質の土壌と燦々と降り注ぐ太陽の恵みを受けて生まれたワイン。プラムやカシスの完熟した果実味とスミレの華やかなアロマ、カリニャンの素晴らしさを表現した逸品です。 詳細を見る
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ドメーヌ・アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロ
ラングドック&ルーシヨン北向きの畑から造られるワイン。カシスなどの黒いベリーの果実感に北向きの冷涼なテロワールに由来するエレガントさとハーブやコショウなどのスパイス感が加わる興味深い1本。 詳細を見る
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ディアバーグ ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ・バーバラ赤果実や花のようなデリケートなアロマ。鮮やかな赤果実、キノコや腐葉土のようなアーシーさ、セイヴォリーさを持ちます。細やかなタンニンと高い酸のバランスも魅力の赤ワインです。 詳細を見る
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ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン
ブルゴーニュニュイ・サン・ジョルジュヴォーヌ・ロマネに隣接する標高の高い畑。美しい果実味とミネラル感、フィネスがあり余韻が長く続く。エレガントで複雑なワイン。 詳細を見る2023年¥14,300他ヴィンテージ
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バートン・ヴィンヤーズ
サウス・オーストラリア高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。ダークチェリーやブラックベリー、ローズマリーのアロマ。滑らかなタンニンと程よい果実味が非常に良いバランスです。 詳細を見る2025年¥1,375
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ヴァイングート・ロマン・ヘルマン
ドイチュシュヴァイツグラウビュンデン標高500m以上の区画をブレンド。フレッシュなベリーが香る芳醇なアロマ。鮮やかで繊細な果実味と細やかなタンニンを持つ美しいワインです。 詳細を見る
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ヴァイングート・ロマン・ヘルマン
ドイチュシュヴァイツグラウビュンデンフローラル且つ鮮やかな赤果実のアロマ。繊細かつ奥行のある果実味と細やかなタンニン、美しい質感を有するワイナリーのトップキュベです。 詳細を見る
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ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティチェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンスを感じ味わいは長く広く口内に広がる。隙間ないタンニンが余韻となって続きます。 詳細を見る
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ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティ若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスよく存在し、印象は非常に柔らか。後半から染み入るような旨味が現れ素晴らしい味わい。 詳細を見る
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ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ
トスカーナグレーヴェ・イン・キアンティポッジョ・スカレッテがメルロー100%で造る極少生産ワイン。キアンティ・クラッシコの中心にある風通しの良い高台に畑は位置しています。豊かな果実味と厳格さを感じるワインです。 詳細を見る
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キリ・ヤーニ
ノーザン・グリースナウサ固有品種クシノマヴロの魅力を余すところなく捕らえた1本。プラムやブラックオリーブ、生姜、スパイス、オーク、タンニン、酸。全ての要素が最高のバランスでまとまります。 詳細を見る
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スターク・コンデ・ワインズ
ウエスタン・ケープステレンボッシュ南ア産最高評価のカベルネ。カシスやダークチェリー、スミレの花のアロマを持ちます。リッチな果実味と肉付きのあるしっかりとした骨格。タンニンとのバランスも抜群。 詳細を見る
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マリヌー
ウエスタン・ケープスワートランドスパイシーな香りの中に黒果実を感じます。整ったタンニン、芳醇な香り、鮮度、味わい深い果実味とそれぞれの品種の特性がよく表現され、見事に調和された1本です。 詳細を見る
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グラント・バージ
サウス・オーストラリアカシスのような黒果実とチョコミントやアーシーなニュアンスを感じる複雑なアロマ。力強い果実味と銘醸地クナワラに特徴的なキレのある余韻がワインにバランスを与えます。 詳細を見る









