ダンブリー・リッジ　ワイン・エステイト

「イングランド最高のスティルワイン」と評される造り手

ダンブリー・リッジ ワイン・エステイトとは

イングランド南東部、ロンドンから車で1.5 時間ほどに位置するエセックス州クラウチ・ヴァレー ダンブリー村に2012年に設立されたワイナリー。 コンサルタントであり、徹底的な畑の土壌調査を行ったジョン・アトキンソンMW （マスター・オブ・ワイン）が、「この土地はイングランドのペトリュスと呼べるような、この国で最も優れた土地である可能性がある」と語った言葉の通り、瞬く間に数々のワイン評論家から高く評価を受け、短期間でイギリスのスティルワインのトップ生産者としての地位を確立しました。

恵まれた気候と希少な土壌

ワイナリーがあるエセックス州の年間日照時間は1,850時間と仏ディジョンに匹敵する長さ、そして年間降雨量はたった450mmほどという、イングランドで最も温暖で乾燥した場所です。 フランス・シャンパーニュ地方と同じ白亜質土壌から生まれるスパークリングワインで名を馳せるイギリスですが、ワイナリーがあるクラウチ・ヴァレ－には収縮膨潤性のあるスメクタイトを豊富に含む青粘土土壌が点在しています。

この土壌は、世界を代表する銘醸ワインであるシャトー・ペトリュス、ラトゥール、シュヴァル・ブラン、ディケムなど、ボルドー銘醸シャトーの畑にも見られる土壌です。 その恵まれた気候と希少な土壌から、スティルワインに適した非常に熟度の高いブドウを収穫することができます。

ワイナリーでは現在合計約35haの土地を所有し、複数の畑からワインを造っています。 それぞれの畑の土壌構成や個性が異なるため、ブドウ品種の特徴に合わせて、植える品種と畑の最適な組み合わせを選択することが重要なのですが、ダンブリー・リッジの畑は綿密な調査を経たうえで、非常に慎重に行っています。

ワイン造り

ダンブリー・リッジでのワイン造りはシンプルそのもの。丁寧なプレス後、オーク樽で12～18カ月じっくりと熟成しますが、その間ほとんど人の手は加えられず、必要最小限の手入れのみで仕上げます。 オーク樽の購入時は関係者全員が集まってその味を確かめ、ダンブリー・リッジのスタイルに合わせて樽を調整しています。清澄剤は使用せず、ほとんどのワインはノンフィルターで瓶詰めすることで、ワイン本来の風味と質感をそのまま閉じ込めています。

数々のトップテイスターから高評価

初ヴィンテージの2018年をリリースして以来の短期間で、数々のトップテイスターから高評価を獲得しています。

◆「イングランド最高のスティルワイン」
by ジェイミー･グッド氏、ワイン・アノラック
by マーティン･モラン氏、タイム誌

◆「彼らのシャルドネとピノ･ノワ－ルは、これまでに味わったどのイギリスワインよりも既に高いレベルに達している」
by ニール・マーティン氏、ヴィノス誌

◆「これらは風景を一変させるようなワインだ。他が苦戦するヴィンテ－ジでさえ成功しているのは、ただならぬワインである証拠である」
by トム･ヒュ－ソン氏、ティム･アトキン England Special Report 2022

◆「ダンブリ－・リッジはイギリスの土壌が何を生み出せるかを証明した。 完熟し、ブルゴーニュスタイルの贅沢なオーク樽の使用にふさわしい、素晴らしいワインである」
by ジャンシス･ロビンソンMW、フィナンシャル・タイムズ誌