生産者情報
ボデガス･アスル･イ･ガランサ
自然農法の考え方を共有する三人がナバーラのカルカスティーリョ村にある古い共同組合を買い取り、2000年に設立。ヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端にある畑は自然農法に適し、品質の安定したブドウから、ブドウ本来の個性を引き出したエレガントなワインを生み出します。
生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | ナバーラ |
| 品質分類・原産地呼称 | ナバーラD.O. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | テンプラニーリョ 90%/メルロー 10% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (CPAEN) |
|---|---|
| 醗酵 | コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | 50%コンクリートタンク熟成5カ月、50%オーク樽熟成3カ月(フレンチオーク、ハンガリアンオーク、アメリカンオーク、225L、4-5年使用樽) |
| 土壌 | 石灰質 |
- 品番：
- 619741
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このワインの味わい
スペイン語で「四月」という意味の名前が付いたこちらのワイン。その名の通り、全ての生命が輝き始め、１年で最も喜びと希望に満ちた四月を表現したいきいきとチャーミングな赤ワインです。
スペインを代表する黒ブドウ、テンプラニーリョ種は産地によって表情を大きく変える品種。彼らのテンプラニーリョは完熟した果実味と穏やかな酸が特徴なので、醸造ではその良さをさらに引き出すために、コンクリートタンクと3 種類の樽を使って柔らかく奥深い 味わいを出しています。
ワインのここに注目！
アブリルを造るのはスペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る唯一のワイナリー「アスル・イ・ガランサ」。
設立当初から自然農法を導入、2017年からはさらに一歩進めて「リジェネラティブ農業（環境再生型農業）」へと方針を拡大しており、 彼らの畑では自然の昆虫・花・鳥たちの存在を活用し、畑と自然の生態系が共生する栽培スタイルを実践しています。
ワイナリーがあるのは、自然公園でもあるヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端、カルカスティーリョ村。
畑は砂漠の外にありますが、砂漠の乾燥した空気とピレネー山脈から吹き降ろす北風のお蔭で病気や害虫を寄せ付けず、このテロワールのおかげで、無理なく自然栽培に取り組むことが出来ています。
羊ラベル
畑を耕し自然の肥料をもたらし、アスル・イ・ガランサのワイン造りに欠かせない存在である羊がラベルのモチーフになっている、見た目もキュートな１本です。