オーストラリア

ヨーロッパ全体の約7割に匹敵する国土の広さを持つ、オーストラリア。その広い国に点在するワイン産地は土壌も気候もそれぞれ違っているので、１つの品種で様々なスタイルのワインがみられます。代表する赤ワイン品種はシラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン、白ワイン品種はシャルドネやソーヴィニヨン・ブランです。最大のワイン産地は南オーストラリア州、その中のバロッサ・ヴァレーはシラーズの首都とも言えるほどシラーズの栽培が盛んで、凝縮度が高く長く熟成が可能な偉大なワインが産み出されています。