ミディアム＆ライトボディの赤ワインに合うおつまみ

軽やかな飲み心地からほどよいコクまで、果実味、酸味、タンニンのバランスが魅力の赤ワインには、重すぎない味付けの煮込み、お肉の場合は塊ではなく薄くスライスしているものや、ひき肉を使っているものがおすすめです。タンニンが軽やかなので、塩味のある生ハムとの相性も良いです。ワインが塩気を増幅させずに脂肪分を中和してくれます。

ソムリエがセレクトしたおつまみと一緒に、お気に入りのワインでぜひご自宅でも気軽にペアリングをお楽しみください。