スパークリングワイン
炭酸が含まれている、発泡性のあるワインをスパークリングワインと呼びます。一部、炭酸を注入しているものもありますが、多くは、二次発酵によって発泡性のワインを造っています。
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バルディネット
カタルーニャ瓶内二次醗酵で造られたスペイン産の高品質スパークリングワイン。新鮮なイチゴを想わせる、軽やかで透明感ある果実味が特徴で、滑らかな泡が心地よい上質なカバ。 詳細を見る￥2,035
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￥2,035
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ボルリード
バイラーダ･アトランティコポルトガルの瓶内二次醗酵のスパークリング。フレッシュな柑橘類の香りでトロピカルフルーツのようなニュアンスも伴います。フレッシュでフルーティ、飲んでいて心地よいワインです。 詳細を見る￥2,090
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ビーニャ･バルディビエソ
セントラル･ヴァレー綺麗なサーモンピンクの色合いが特徴的なスパークリング。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。引き締まった酸と細かな泡を持つ上質なロゼスパークリングです。 詳細を見る￥2,090
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テヌータ･イル･ファルケット
ピエモンテカネッリ地区で造られる上級の弱発泡性甘口ワイン。マスカットの甘酸っぱさと微炭酸が心地よく爽やかな飲み口です。評価紙でも高い評価を受け続けています。 詳細を見る2022年￥2,145
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アルティーガ･フステルカタルーニャモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ。クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。多くの星付きレストランに愛される高品質カバ。 詳細を見る￥2,145
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ドミニオ･デ･プンクトゥンカスティーリャ･ラ･マンチャ標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。青リンゴや和梨を想わせる爽やかな果実味に、しっとりとした旨味が感じられる。 詳細を見る2022年￥2,200
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ドミニオ･デ･プンクトゥンカスティーリャ･ラ･マンチャ標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。アセロラやチェリー、ラズベリーなどの赤果実を想わせるフレッシュ＆フルーティな味わい。 詳細を見る2021年￥2,200
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セレナ･ワインズヴェネト白い花、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ちで、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しいスパークリングワインです。 詳細を見る￥2,200
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2023年￥2,310
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￥2,310
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￥2,310
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グラハム･ベック ワインズ
ウエスタン･ケープ柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。 詳細を見る￥2,365
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￥2,365
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ビーニャ･バルディビエソサウスシャンパーニュと同じ製法の本格派瓶内二次醗酵スパークリングワインです。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地よい上質の味わいです。 詳細を見る2018年￥2,365
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カンティーネ･アウローラヴェネトやや緑がかった、フレッシュな色合い。きめ細かな泡立ちが心地よい。リンゴや蜜の香りが広がりフルーティで飲みやすいスパークリングワイン。有機栽培のブドウから造られています。 詳細を見る￥2,420
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アルティーガ･フステルカタルーニャモストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なロゼカバ。ガルナッチャとピノ・ノワール由来のチャーミングな果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい。 詳細を見る￥2,420
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￥2,475
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネ100％を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。 詳細を見る￥2,530
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アジィエンダ･アグリコーラ･バルビノットヴェネト白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ちで、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで、果実味のボリュームがのったワインです。 詳細を見る
