スパークリングワイン
炭酸が含まれている、発泡性のあるワインをスパークリングワインと呼びます。一部、炭酸を注入しているものもありますが、多くは、二次発酵によって発泡性のワインを造っています。
おすすめスパークリングワインセット
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シュロス・ゾンマーハウゼン
フランケン2億2千万年前の貝殻石灰質土壌から生まれるゼクトロゼ。シュペートブルグンダー由来のサワーチェリーやイチゴを想わせる果実感に、爽やかな酸味と程よい苦味が心地よく広がります。 詳細を見る2018年¥10,230
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グラハム・ベック ワインズ
ウエスタン・ケープ美しいサーモンピンク色。熟したイチゴの風味や柑橘類のアロマとクリーミーな質感を持ちます。ラズベリーの果実味が鮮やかで、長くきめ細かいムース状の泡も魅力です。 詳細を見る2019年¥5,335
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ロータリ
トレンティーノ・アルト・アディジェ世界約70カ国で愛されているロータリ。36カ月の長期間熟成を経た単一ヴィンテージのキュヴェ。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。 詳細を見る
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ルッジェーリ
ヴェネト洋ナシやレモン、白い花のアロマ。ハーブやパンのようなニュアンスもあります。柑橘果実の爽やかさが口の中で膨らみ、豊かなミネラルを感じ、伸びやかな酸が心地よく続きます。 詳細を見る
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キリ・ヤーニ
ノーザン・グリース冷涼なアミンデオン産クシノマヴロ100%で造るロゼスパークリング。ほのかな甘さの残るチャーミングな赤果実の風味と高い酸度。見事なバランス感を持った玄人好みな1本です。 詳細を見る
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ジュヌヴィエーヴ MCC
ウエスタン・ケープエルギンマンゴーやライチ、アップルサイダーを想わせるアロマにイースト香や樽のニュアンスを持ちます。洋ナシや柑橘果実の風味が円熟し、引き締まった酸、細かな泡と混ざり合う逸品です。 詳細を見る2017年¥5,280
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アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ
ロンバルディアフランチャコルタのRMともいえるフェルゲッティーナ。1,000日間(ミッレディ)以上もの熟成期間を経て表現される深いコクときめ細かい泡立ちが素晴らしいワインです。 詳細を見る
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カンティーナ・ディ・ソロパーカ
カンパーニア長期シャルマにより、品種のピュアな魅力を引き出したワイン。繊細な泡立ちで、柑橘類や白い花のデリケートなアロマ。ミネラルの印象も心地よく、調和のとれた味わいが長く続きます。 詳細を見る¥2,695
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アジィエンダ・アグリコーラ デルテット
ピエモンテ柑橘系のフルーツやピノ・ノワール由来の赤果実の香り、熟成由来のブリオッシュの風味が特徴的。フレッシュな果実味、硬質なミネラル感、酸味のバランスが心地よい。 詳細を見る
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シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
シャンパーニュシャルドネのキュヴェ(第一搾汁)のみで造られる洗練されたブラン・ド・ブラン。きめ細かな泡立ち、花、洋ナシやリンゴなどの香り、熟成感とフレッシュさが両立した豊かな味わいです。 詳細を見る
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シャトー・ペイボノム・レ・トゥール
ボルドーボルドーでいち早くビオディナミに着目した、シャトー・ペイボノム・レ・トゥールが造るペット・ナット。繊細で細かな泡立ち。爽やかなチェリーの香りと優しい酸味が感じられます。 詳細を見る2023年¥3,850
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シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
シャンパーニュボーモン・デ・クレイエール社の最高傑作。軽やかで繊細な泡立ち。黄金色に輝く、全てが調和したシャンパーニュ。バニラや蜂蜜を連想させる香りが漂う品格溢れるワインです。 詳細を見る2009年¥26,400
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アルトス・ラス・オルミガス
メンドーサ鮮やかなサーモンピンクのロゼスパークリング。柑橘系のアロマにアプリコットやチェリーのニュアンス。キメ細かい泡と綺麗な酸でバランスの良いワインに仕上がっています。 詳細を見る
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ボデガス・カリア
サン・ファンヴィオニエで造る珍しいスパークリング。フレッシュな柑橘系のアタックに白桃やライチのようなアロマが特徴です。いきいきとした泡と華やかな果実の味わいが心地よいです。 詳細を見る¥2,530
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シャンパーニュ・ランソン
シャンパーニュきめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。 詳細を見る¥9,900
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シャンパーニュ・ランソン
シャンパーニュ鮮やかなサーモンピンクの色調に美しい泡立ち。ラズベリーやブラッドオレンジ、繊細なバラのアロマ。華やかでフルーティな果実味と整ったミネラル、エレガントな余韻を楽しめます。 詳細を見る¥14,850
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シャンパーニュ・ランソン
シャンパーニュ非常にきめ細かく繊細な泡を持つブラン・ド・ブラン。柑橘果実や花を想わせるアロマ。繊細さとフィネスが、引き締まった酸とミネラルによって引き立たされる秀逸なシャンパーニュです。 詳細を見る¥17,050








