赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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アデガス･ギマロ
ガリシア樹齢50年を超える複数区画のブレンド。しっかりと熟した赤果実の、力強くも艶やかなフルーツ感に、高い酸やきめの細やかなタンニン、黒コショウを想わせるスパイスも感じられます。 詳細を見る2020年￥3,795
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スパイス･ルート･ワイナリー
ウエスタン･ケープスワートランド木イチゴ、チェリー、スミレ、シナモン、胡椒のアロマを持ち、チャーミングな果実味は絹のようなタンニンと共に心地良く広がります。中程度のボリュームで深みのある味わいです。 詳細を見る2021年￥3,795
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シャトー･ロック･モリアック
ボルドーシャトー・ロック・モリアックのフラッグシップ。シャトーが得意なカベルネ・フランを主体に、新樽で熟成した拘りの1本。スパイシーな味わいで他のボルドーとは一線を画します。 詳細を見る2018年￥3,795
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ヴィンテロパー
サウス･オーストラリアダークベリーやサワーチェリー、クローブのスパイスなど複雑なアロマにチョコレートのニュアンス。きめ細かなタンニンと引き締まった酸、綺麗な果実味のバランスが魅力です。 詳細を見る2020年￥3,795
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリース自根で育つ樹齢60年を超えるクシノマヴロが生み出す優美な世界。軽やかで、トマトやハーバル且つアーシーな要素もあり、エキゾチックなアロマと鮮やかでエレガントな質感を持ちます。 詳細を見る2020年￥3,795
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ポデーレ･ポッジョ･スカレッテ
トスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ色が非常に濃く、膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、ふくよかなボディが魅力。 詳細を見る2022年￥3,795
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ストーリーテラー
カリフォルニアノーズにはチェリー香が立ち上がり、クランベリーやダークベリーを想わせる深みある風味が広がります。整った酸味とリッチな果実味のバランスが素晴らしいピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年￥3,795
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シャトー･ド･カマンサックボルドーサン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー・ド・カマンサックが造るセカンドワインのひとつ。2005年より現当主メルロー家が改修を行い、品質が向上している。 詳細を見る2018年￥3,740
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アジィエンダ･アグリコーラ･コルテ･デイ･パーピラツィオやや深い赤色。ラズベリー、ブルーベリーやブラックチェリーに花や丁子、黒胡椒、松のニュアンスと豊かで複雑。濃厚で樽の風味が調和。柔らかくしなやかな酸と旨味がありエレガント。 詳細を見る2020年￥3,740
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アジィエンダ･アグリコーラ ムステラピエモンテバルバレスコが造られるトレイーゾ村の畑の３つのブドウ品種を用い、樽熟成を行い造られます。豊かな色合いで、果実味とスパイス感に富み複雑。長い余韻が続きます。 詳細を見る2018年￥3,740
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シャトー･テール･フォーヴシュッド･ウエスト人的介入を抑え、亜硫酸を添加せず醸造したシラー。豊かな黒果実に加え、スパイスやミントのような清涼感のある香り。味わいには力強い果実味と柔らかさのあるタンニンが感じられます。 詳細を見る2022年￥3,740
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2022年￥3,740
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カンティーナ･ディオメーデプーリア深いルビーレッド、非常に濃厚で独特の果実風味が広がる。タンニンはまろやかだが存在感があり、完熟した赤果実、コーヒーやチョコレートのニュアンスが豊かに楽しめる。 詳細を見る2021年￥3,740
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アジィエンダ･アグリコーラ セッラカヴァッロカラーブリアチェリーやブルーベリーのような甘い香りに、ローズマリーなどのスパイスの香り。しっかりしたボディだが、同時にエレガンスや奥深さも感じられるワイン。 詳細を見る2023年￥3,740
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ポール･ボーデブルゴーニュサン･タムール｢聖なる愛｣という素敵な名前のついたクリュ・ボージョレ。深い紫色で、チェリーやラズベリーを想わせる香りと果実味に富んだ豊かな味わいが魅力的です。 詳細を見る2022年￥3,740
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ドメーヌ･パランブルゴーニュポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュA.C.。ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。 詳細を見る2016年￥3,685
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ラ･マルティネルコート･デュ･ローヌ鮮やかな赤紫色。アセロラ、チェリーなどの赤果実のフルーティな風味が広がります。透明感のある果実味にタンニンが優しく溶け込んでおり、非常に柔らかく滑らかな口当たりです。 詳細を見る2021年￥3,685
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シャトー･プピーユボルドーカスティヨンのシンデレラ・ワイン、プピーユのセカンド・ワイン。2008年に有機認定を取得。プピーユと比べるとよりフレッシュ＆フルーティな果実味で、早くから楽しめる1本。 詳細を見る2018年￥3,685
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B.C.V.社 ジョンズ･セレクションボルドー元数学者、今は醸造家という異色の経歴を持つ醸造家のピエール・ラフォン氏。「最高のワインは最高のブドウから」を哲学に、凝縮した果実味と骨格が調和したワイン造りを行っています。 詳細を見る2018年￥3,630
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ティエンポン･ファミリーボルドー右岸の雄、フランソワ・ティエンポン氏がコンサルタントを行うオー・メドックのブルジョワ級。力強い果実感を備えつつ、右岸を想わせるようなエレガンスが余韻に広がる魅惑的な味わい。 詳細を見る2017年￥3,630
