赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
-
-
2022年￥1,650
-
-
グレッツァー・ディクソン
タスマニアチェリーやブラックベリーのアロマに続いてラズベリーの果実味が広がります。クローブなどのスパイスをヒントに繊細なタンニンと酸のバランスが絶妙で長い余韻が心地よいワインです。 詳細を見る
-
-
グレッツァー・ディクソンタスマニア冷涼産地のシラーズで特徴的な白コショウをヒントにカシスやラズベリー、燻製香など複雑なアロマが広がります。旨味を感じる収斂なタンニンと非常に長い余韻が魅力的です。 詳細を見る
-
-
トゥルー･ミス
カリフォルニアサン･ルイス･オビスポ・カウンティブルーベリーやチェリー、ブラックカラント、バニラやコショウ、モカ、焼いたオークのアロマと風味が広がります。滑らかなビロードのような質感と長い余韻を持つ赤ワインです。 詳細を見る2020年￥4,125
-
-
シャトー･ロック･ド･ジャン･リス
ボルドール・パンやパヴィ・マカンのオーナーであるティエンポン家が醸造を行うシャトー。果実やスパイスのアロマ、ジューシーながら凝縮度の高い本格的なボルドーワインです。 詳細を見る2018年￥2,640
-
-
スエルテス デル マルケス
カナリア諸島カナリア諸島テネリフェ島の樹齢100年以上の地ブドウで造られる赤ワイン。イチゴやアセロラ、サワーチェリーのような軽やかな赤果実感に優しい旨味、ほのかな塩味を感じる味わい。 詳細を見る
-
-
ティエンポン･ファミリーボルドー右岸の雄、フランソワ・ティエンポン氏がコンサルタントを行うオー・メドックのブルジョワ級。力強い果実感を備えつつ、右岸を想わせるようなエレガンスが余韻に広がる魅惑的な味わい。 詳細を見る2017年￥3,630
-
-
2018年￥0他ヴィンテージ
-
-
ドメーヌ･ジル･ロバンコート･デュ･ローヌ蝶が飛び交う初夏に瓶詰めされるこのワインは、味わいも蝶のように軽やかで優美なことからパピヨンと命名されました。木イチゴのような繊細な果実味とスパイシーな余韻が特徴的です。 詳細を見る2022年￥4,840
-
-
テッレ･チェヴィコ
エミリア･ロマーニャ深いガーネット色。ブラックチェリーやバニラ、ココアのニュアンス。フルボディでジューシーなワインで、酸ときめ細かいタンニンのバランスが良く、長い余韻が続きます。 詳細を見る2021年￥2,530
-
-
プロヴィンコ イタリアトスカーナブドウ樹の力強さを表現したワイン。チェリーやスグリの凝縮したアロマに加え、バニラのようなノートも感じられます。フルボディで、凝縮感とフィネスのバランスに優れています。 詳細を見る2021年￥2,970
-
-
2021年￥13,200
-
-
テヌータ･ディ･トリノーロトスカーナ圧倒的な果実味の豊かさに加え、バニラやミントの複雑な香りが広がります。タンニンは柔らかに調和しており、長い余韻が楽しめます。トスカーナの新時代と言うべき見事なワインです。 詳細を見る
-
-
テヌータ･ディ･トリノーロトスカーナ故アンドレア・フランケッティ氏が生み出したメルロー100%のワイン。サン・テミリオンの高級なボルドーワインを彷彿とさせる気品のある味わいが楽しめます。 詳細を見る2021年￥64,350
-
-
パッソピッシャーロシチーリア標高650ｍに位置日が落ちる最後まで一番長く太陽の光を浴びる畑。軽いスパイスや砂糖を焦がしたニュアンス、厚みあるボディと細かいが主張ある強いタンニンが特徴的。 詳細を見る
-
-
パッソピッシャーロシチーリア標高850mに位置し、朝一番に朝日を浴び、夕暮れ最後まで日照を受ける畑。干し草の醗酵した香りが特徴やトースト香の他、プルーンやイチゴなど果実味が湧いてくる。 詳細を見る
-
-
パッソピッシャーロシチーリア標高800-1000ｍに位置する畑。イチゴやチェリーなどの赤系果実やオレンジのニュアンス、アーモンドや砂糖菓子の香りも広がり心地よいタンニンと長い余韻が特徴。 詳細を見る2021年￥0他ヴィンテージ
-
-
2023年￥2,750他ヴィンテージ
