赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ドメーヌ･アンリ･ルブルソー
ブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンドメーヌのすぐ近くに位置する畑。豊かな土壌から生まれるワインは凝縮感がありながらも、繊細なアロマを纏う。均整のとれた素晴らしいワイン。 詳細を見る
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ラ･ジブリオットブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタン最高峰の生産者、クロード・デュガの子供たちが手がけるネゴシアン。その年最上の出来のワインのみを購入し、高品質なワインを生み出している。 詳細を見る2023年￥29,590
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ドメーヌ･ドルーアン･ラローズブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンワイナリーが80%を所有する区画。深いルビーレッドの色合いに、グリオットやラズベリー、スパイスが香り、バニラが見事に調和。丸みのある果実味とシルキーな質感が魅力の1本です。 詳細を見る2022年￥29,700
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2018年￥21,230他ヴィンテージ
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ドメーヌ･アンリ･ルブルソーブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な1本です。 詳細を見る
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マーク･ハイスマブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン世界中の専門家から高い評価を得ているマイクロ・ネゴシアン。ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。緻密なタンニンとしっかりとした骨格。調和のとれたワインです. 詳細を見る
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ドメーヌ･マルシャン･グリヨブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン輝くルビー色。フランボワーズの心地よい香りにリコリスやシナモンのアクセント。滑らかで深みある果実味とシルクのようなキメの細かいタンニン。気品ある厳格なワインです。 詳細を見る
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ドメーヌ･アルマン･ジョフロワブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンマジ・シャンベルタンに隣接する畑。お花のようなフローラルな香りと赤果実のアロマ。スケールが大きい果実味と硬質なミネラル感が特徴。タンニンはしなやかで心地よい。 詳細を見る2022年￥29,040
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ドメーヌ･アルマン･ジョフロワブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン赤果実系のアロマにドライハーブのアクセント。肉厚な果実味と引き締まった骨格。深みと複雑さがあり全体のバランスが取れた端整な1本です。 詳細を見る
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ドメーヌ･マシャール･ド･グラモンブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタン力強く凝縮した黒果実のアロマにスミレといった華やかさ。フィネスがありパワフルな味わいだが香り同様バランスのとれた上品さも兼ね備えています。 詳細を見る2024年￥11,880
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ドメーヌ･ミッシェル･グロブルゴーニュジュヴレ･シャンベルタンジュヴレ・シャンベルタン村東側の平地に位置するリュー・ディ。シルトと石灰岩が堆積した沖積土壌から、しなやかな果実味と深みのある味わいが魅力です。 詳細を見る2023年￥17,490
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2022年￥14,300
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アジィエンダ･アグリコーラ･トゥア･リータ
トスカーナプルーンや桑の実など数えきれない果実の香りとボリューミーな味わいが鉄分のニュアンスと溶け合う。きめ細かで密なビロード的タンニンもまさに秀逸。 詳細を見る
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ドメーヌ･グロ･フレール･エ･スールブルゴーニュ2014年に植樹を行ったラ・ターシュから500mほど斜面の道を上った所にある畑。いきいきとしたピュアな果実味と、柔らかく美しい質感が特徴の素晴らしいピノ・ノワール。 詳細を見る
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シャトー･ド･カマンサックボルドーサン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー・ド・カマンサックが造るセカンドワインのひとつ。2005年より現当主メルロー家が改修を行い、品質が向上している。 詳細を見る2018年￥3,740
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2024年￥6,545
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ディアバーグ ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラブルーベリーやハックルベリー、クランベリーの濃密で豊かなアロマを持ちます。深みのある果実味と革製品や黒コショウの要素が混じり、ビロードのような口当たりと長い余韻が魅力です。 詳細を見る2019年￥6,600
