赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ボデガス・カリアサン・ファン標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。 詳細を見る2023年¥1,760
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ボデガス・アスル・イ・ガランサナバーラスペインの地ブドウ、ガルナッチャとグラシアーノによる2種類の果実のハーモニーが魅力。果実味のなかに端正な酸が光る、とてもいきいきとした赤ワインです。 詳細を見る2021年¥2,310
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メディチ・エルメーテエミリア・ロマーニャランブルスコの高貴品種と言われているソルバーラ種から生まれた瓶内二次醗酵の限定ワイン。エレガントな酸とチェリーを想わせるチャーミングな果実味が魅力的です。 詳細を見る¥3,410
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デ・ハーン・アルテスカタルーニャビオロジック&ヴィーガン認証取得の缶ワイン。完熟赤果実を想わせる香りにはほんのりとスパイス感が感じられる。ガルナッチャらしくジューシーで、豊かな果実味に溢れる赤ワイン。 詳細を見る¥770
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アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカプーリア黒くガーネットを帯びた赤黒。イチジクやブルーベリージャム、スパイスのアクセント。しっとりとした舌触りに、ドライで上品な質感。プラムなどの果実味が豊か。 詳細を見る2021年¥2,970
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ポデーレ・ラ・カッペッラトスカーナサン・ドナート・イン・ポッジョベリー系の凝縮した果実。焙煎コーヒーの魅惑的なアロマも漂う。ふくらみのある味わいは上品で旨味があり、ベリー系の凝縮した果実がありながら余韻の長い酸が心地よい。 詳細を見る
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フェウド・アランチョシチーリアシチーリア島で口伝えされてきた愛を歌った楽譜があしらわれています。太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味と、コクのあるボディが楽しめる、本格派フルボディです。 詳細を見る2021年¥2,090
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テヌータ・サンアントニオヴェネトブルーベリージャム、カカオ、スパイスのアクセント。ハーブの爽やかな香りを感じます。滑らかな舌触りで、上品でふくよかな果実味。高いアルコールを感じさせないワインです。 詳細を見る2017年¥13,970
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ベサセントラル・ヴァレーチリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。 詳細を見る2021年¥1,650
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ベサセントラル・ヴァレーコルチャグア・ヴァレーストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。 詳細を見る2022年¥1,650
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アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティトスカーナサンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。 詳細を見る2022年¥1,925
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ヴィッラ・レ・コルティトスカーナサン・カッシアーノ・ヴァル・ディ・ペサチェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。 詳細を見る
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ポデーレ・ポッジョ・スカレッテトスカーナグレーヴェ・イン・キアンティ色が非常に濃く、膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、ふくよかなボディが魅力。 詳細を見る2022年¥3,795
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ポデーレ・ラ・カッペッラトスカーナサン・ドナート・イン・ポッジョ程よく深みのある野イチゴのアロマ。可愛らしい果実味に酸が重なり上品な表情を見せてくれる。料理と一緒に楽しみたい赤ワイン。 詳細を見る
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ファットリア・ヴィティッチオトスカーナグレーヴェ・イン・キアンティチェリーや、ブルーベリーなどの果実にコーヒーの焙煎香が加わる。塩っぽさをはじめとしたミネラルに果実の旨味、まろやかながらしまりのある酸味がバランスよく存在する。 詳細を見る