赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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シャトー･アンジェリュス
ボルドーボルドー右岸の銘醸シャトー・アンジェリュスのもうひとつのワイン。アンジェリュスの高級感あるエッセンスをカジュアルに味わってほしいという想いで産まれたワインです。 詳細を見る2023年￥5,500
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カンティーナ･ディオメーデ
プーリア深いルビーレッド。イチゴや黒果実のジャム、スミレの豊かな香り、甘みのある濃厚な果実味と新鮮で上品な酸味、細かで豊富なタンニンがあり、余韻では果実香が続く。 詳細を見る2024年￥2,145
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シャトー･フェリエールボルドーマルゴーマルゴー村に位置するメドック・グラン・クリュ・クラッセ3級に格付けされているシャトー。1992年より名門メルロー家のクレア・リュルトン女史がオーナーを務めています。 詳細を見る
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カンティーナ･ゴレッティウンブリアエッジにガーネット。熟れた赤果実と黒果実にココア、バニラ、甘草、シナモンなどのスパイスがとても複雑。品種の特徴である力強さはあるが、こなれておりバランスが良くエレガント。 詳細を見る2019年￥5,775
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インヴィンシブル
ドゥリエンセフィールドブレンドで造られる明るくフレッシュな赤。摘みたてのブルーベリーのようないきいきとした果実味と酸に加え、スパイス感と細やかなタンニンを感じるエネルギッシュな味わい。 詳細を見る
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ヴィッラ･レ･コルティトスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサチェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。 詳細を見る
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ヴィッラ･レ･コルティトスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサ2014年に誕生したキアンティ クラッシコ リゼルヴァの上級格付けグラン・セレッツィオーネ。カシス、黒コショウなどの複雑な香り。果実、酸、タンニンのバランスは素晴らしい。 詳細を見る
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2022年￥3,960
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カーサ･ヴィニコラ･ニコレッロピエモンテ鮮やかなガーネット。赤系果実やバラ、バルサミコ、紅茶、たばこなどの複雑で芳醇なアロマ。シルキーなタンニンに支えられたピュアでエレガントなスタイル。長い余韻も魅力です。 詳細を見る2010年￥14,520
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キリ･ヤーニ
ノーザン･グリースクシノマヴロと国際品種をブレンドしたリッチでコクのある味わい。イチゴやプラムの香りに山椒やコショウ、タイム等複雑なアロマを持ちます。塩味も感じ、タンニンも綺麗な赤ワインです。 詳細を見る2022年￥3,850
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テッレ･チェヴィコエミリア･ロマーニャブラックチェリーやプラムのような、熟した果実のアロマを持つオーガニックワイン。フルーティで丸みがあり、きめ細かいタンニンとともに豊かな風味が余韻まで続きます。 詳細を見る2024年￥1,650
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カンティーナ・オルソーニャアブルッツォモンテプルチアーノを天然酵母で醗酵させた、ジューシーなワイン。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、程よいタンニンが全体を引き締めます。 詳細を見る2024年￥3,025
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ポデーレ･ポッジョ･スカレッテトスカーナグレーヴェ･イン･キアンティ色が非常に濃く、膨らみがあり凝縮した香り、しっかりとしたストラクチャー。チェリーやバラなどのニュアンス豊富な果実味、ふくよかなボディが魅力。 詳細を見る2023年￥4,180
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2024年￥3,740
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ドメーヌ･デュ･ペスキエコート･デュ･ローヌヴァン・ド・ペイですが、ジゴンダスのすぐ北、サブレ村のブドウを使用したお値打ち品。柔らかな赤果実の口当たり。スミレを想わせるアロマの中に野生的なニュアンスも感じられます。 詳細を見る2024年￥2,365
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ドメーヌ･デュ･ペスキエコート･デュ･ローヌジゴンダスの中心に位置するドメーヌ。伝統的な大樽での熟成。黒果実やスミレのような香りを持ち、構成がしっかりした肉付きのよいワインに仕上がっています。余韻も長く続きます。 詳細を見る2022年￥6,380
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2021年￥2,310
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ドレイ･ドナ テヌータ･ラ･パラッツァエミリア･ロマーニャ深みのある色合いで、ブルーベリー、ハーブやコショウ、コーヒーなど様々な香りが漂います。品のよい果実の完熟感とシルキーなタンニンが特徴的で、ぐっと凝縮度の高いワインです。 詳細を見る
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バラオンダ
ムルシア樹齢100年に迫る古木を擁する限定区画の希少ワイン。このワインは上級地区カンポ・アリーバの特定区画のモナストレルを使用しています。非常に濃厚かつエレガントなスタイルです。 詳細を見る2021年￥4,730
