ピノ・ノワール
フランス・ブルゴーニュ地方が原産の黒ブドウ。皮が薄く、淡い色合いのエレガントでチャーミングなスタイルのワインに仕上がります。栽培が難しい品種ですが、最高品質のワインも造られるのがこの品種。また、ブレンドせず、単一で醸造される事が多い品種です。
別名:グロ・ノワリアン、ピノ・ネロ、シュペートブルグンダー、ブラウブルグンダー、ブラウアー・ブルグンダー
別名:グロ・ノワリアン、ピノ・ネロ、シュペートブルグンダー、ブラウブルグンダー、ブラウアー・ブルグンダー
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フューチャー・パーフェクト・ワインズタスマニアカシスなどの黒果実系のアロマになめし皮やシナモンようなスパイスも広がります。フレッシュな酸に火打石のミネラルが加わり、複雑でありながら綺麗な印象を与えます。 詳細を見る2022年¥6,160
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ドメーヌ・ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグブルゴーニュ1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。シャンボル・ミュジニー村の畑で収穫されたブドウからつくられるワインで、繊細で柔らかく非常に美しいストラクチャー。 詳細を見る2022年¥6,105
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シャンパーニュ・ランソンシャンパーニュきめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。 詳細を見る¥5,390
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テ・カイランガノース・アイランドチェリーやスパイス等、セーヴォリーで複雑なアロマが開きます。ベルベッティな口当たりで、鮮やか且つ深く複雑な果実味と、細かなタンニン。長い余韻の深みのある味わいです。 詳細を見る
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メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャンブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」。その南西部にあたる丘陵地帯で造られる「ピノ・ノワール種」の赤で、芳醇で果実味に富んだ味わいが魅力的です。 詳細を見る2023年¥5,390
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ヴァイングート・フォン・ウィニングファルツファルツの銘醸フォン・ウィニングのピノ・ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 詳細を見る
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カンティーナ・ボルツァーノトレンティーノ・アルト・アディジェベリーやプラムのアロマに、シナモンやクローヴのようなスパイスのヒント、バニラやタバコのようなニュアンスも。滑らかな舌触りで、ストラクチャーとエレガントさを兼ね備えています。 詳細を見る
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ショウ・アンド・スミスサウス・オーストラリア繊細で芳香性の高いレッドベリーやチェリーのアロマを放ち、アクセントに甘いスパイスを感じます。鮮やかで深みのある赤果実とシルクのようなタンニンがバランスよく調和しています。 詳細を見る
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グレッツァー・ディクソンタスマニアチェリーやブラックベリーのアロマに続いてラズベリーの果実味が広がります。クローブなどのスパイスをヒントに繊細なタンニンと酸のバランスが絶妙で長い余韻が心地よいワインです。 詳細を見る
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クーパー・マウンテン・ヴィンヤーズオレゴン30年ほど前に植えられた古木をビオディナミ農法で栽培。ブルーベリーやスグリ、スミレの香りを持ち、ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが特徴の赤ワインです。 詳細を見る
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グラハム・ベック ワインズウエスタン・ケープ美しいサーモンピンク色。熟したイチゴの風味や柑橘類のアロマとクリーミーな質感を持ちます。ラズベリーの果実味が鮮やかで、長くきめ細かいムース状の泡も魅力です。 詳細を見る2018年¥5,060
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クロスター・エーバーバッハ醸造所ラインガウ収穫時の糖度が高く完熟したピノ・ノワールのみを選別して造られます。花のような香りに、熟したイチゴやチェリーを想わせる果実味。ハーブやミントのニュアンスもある複雑な味わい。 詳細を見る2019年¥4,950
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デントン・ヴュー・ヒル・ヴィンヤードヴィクトリア新鮮で輝くようなアロマを持ち、凝縮感のあるチェリーやマッシュルームのアーシーな要素も持ちます。深みのあるテクスチャーで砂のようなタンニンを持つ健康的なピノ・ノワールです。 詳細を見る2022年¥4,895