シャルドネ
主な産地はフランス・ブルゴーニュ地方ですが、栽培のしやすさ、そして、産地の個性や醸造テクニックが生きるニュートラルな品種個性により、アメリカ、オーストラリアを始めとした世界各地で栽培される主要なブドウ品種のひとつです。樽発酵、樽熟成によって、ナッツやバター等の複雑味が生まれ、ボディのしっかりしたスタイルになる事が多いです。
別名：ムロン・ダルボワ
別名：ムロン・ダルボワ
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ユーリ･フィオーレ･エ･フィリア
トスカーナシャルドネからの骨格、甘さを感じるボディ。マルヴァジーア由来のマスカットのような上品なアロマ。ボディを支える柔らかな酸味が一体となったワイン。 詳細を見る2022年￥7,205
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ビーニャ･バルディビエソ
サウス複雑に重なりあうアロマと酵母香。長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。きめ細かな泡を持つ納得の1本です。 詳細を見る2018年￥3,080
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ドメーヌ･ジ･ロレンス
ラングドック&ルーシヨンドメーヌ・ジ・ロレンスが造る、ミレジムのブリュット。第一搾汁のみを使用し、厳選したキュヴェのみで造られる拘りのクレマンです。泡立ちがきめ細かく、余韻に深みがあります。 詳細を見る2021年￥3,685
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2022年￥3,795
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2020年￥5,225
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2022年￥1,650
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ドゥフェ･フレールブルゴーニュシャブリ村の中心に位置するドメーヌ。ステンレスタンクで醗酵された後、8-12カ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。 詳細を見る2022年￥4,730
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ドゥフェ･フレールブルゴーニュ1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。ドゥフェ家の持つ畑の中で最も評判の高いコート・ド・ルシェは非常にミネラル感に富み、力強い味わいで余韻も長く続きます。 詳細を見る2022年￥6,545
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2022年￥6,545
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トゥルー･ミス
カリフォルニアサン･ルイス･オビスポ・カウンティ柑橘類やトロピカルフルーツを感じ、熟した洋ナシ、パイナップル、トーストしたエレガントなオーク香が漂います。ミネラリックな酸味と鮮度の高い果実味を持つクラシカルなシャルドネ。 詳細を見る2021年￥3,300
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グラハム･ベック ワインズ
ウエスタン･ケープ長期熟成されたスパークリング。007「Carte Blanche」原作に登場する南ア最高峰の瓶内二次醗酵ワインです。柑橘系アロマと熟成香が美しく混じり合う厳格なワインです。 詳細を見る2018年￥7,370
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アルパマンタ エステイト･ワインズ
メンドーサ柑橘系のフルーツに白色い花、僅かに松ヤニのような複雑な香りも持ちます。ボリューミー且つ鋭角的な酸と塩味を感じるミネラリックさも持つバランス感が見事なワインです。 詳細を見る2023年￥2,750
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アジィエンダ･アグリコーラ･サン･ルチアーノトスカーナモンテ･サン･サヴィーノバナナ、栗、そして香草の華やかな香り。フルーツ感たっぷりの厚みのある果実味に、フレッシュな酸、硬質なミネラルが続く。 詳細を見る2022年￥2,200
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パッソピッシャーロシチーリアミネラルが非常に豊かなワイン。シャルドネのオレンジの柑橘果実の香りに、火打石やバニラ、アカシアの蜂蜜などのアロマ。骨格のしっかりした頑健なワイン。酸と厚みがある。 詳細を見る2021年￥7,700
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パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュシャサーニュ･モンラッシェブルゴーニュ地方レミニー村に1912年から続くドメーヌ。ほのかな黄金色。みずみずしく酸がスッキリしており、花のような香りが口いっぱいに広がります。 詳細を見る2022年￥16,830
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2022年￥2,145
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ショウ･アンド･スミス
サウス･オーストラリア限定の単一畑シリーズのシャルドネ。瑞々しいグレープフルーツを想わせる果実味と美しい酸、微かに火打石の要素も持ち、力強く男性的な見事な質感を持つシャルドネです。 詳細を見る2022年￥10,890
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ショウ･アンド･スミスサウス･オーストラリアショウ・アンド・スミスの顔とも言える白ワイン。白い花や丁寧に熟した柑橘果実の風味と引き締まった酸、心地よい樽のニュアンスを持ちます。全てが繊細で抑制された美しいワインです。 詳細を見る2023年￥5,335
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ビーニャ･バルディビエソコキンボグレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。 詳細を見る2022年￥3,245
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ドメーヌ･サント･バルブブルゴーニュヴィレ･クレッセ自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。 詳細を見る2022年￥7,810
