カベルネ・ソーヴィニヨン
フランス・ボルドー地方が原産ですが、世界中で栽培される世界的主要品種のひとつ。晩熟のため温暖な地域で栽培される事が多く、実は小さめで、果皮は厚めです。ボルドー地方では他のブドウ品種とブレンドされるのがほとんどだが、ニューワールドでは単一で醸造される事が多く、タンニンがしっかりとした長期熟成に耐えるワインが造られます。
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トゥルー･ミス
カリフォルニアサン･ルイス･オビスポ・カウンティブルーベリーやチェリー、ブラックカラント、バニラやコショウ、モカ、焼いたオークのアロマと風味が広がります。滑らかなビロードのような質感と長い余韻を持つ赤ワインです。 詳細を見る2020年￥4,125
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ティエンポン･ファミリー
ボルドー右岸の雄、フランソワ・ティエンポン氏がコンサルタントを行うオー・メドックのブルジョワ級。力強い果実感を備えつつ、右岸を想わせるようなエレガンスが余韻に広がる魅惑的な味わい。 詳細を見る2017年￥3,630
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2018年￥8,800
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2021年￥2,530
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アルパマンタ エステイト･ワインズ
メンドーサ濃厚で凝縮した黒系果実やプラム、スパイス、ハーブの香りが漂うアロマ豊かなカベルネです。フレッシュ且つ綺麗に熟した黒果実を持ち、高い酸と整ったタンニンが魅力の赤ワインです。 詳細を見る2023年￥3,080
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2021年￥8,250
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レオポルド･プリモ･ディ･トスカーナ
トスカーナダークチェリーやカシスリキュール、コーヒーのなどの複雑なアロマ。ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。 詳細を見る2022年￥2,420
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スターク･コンデ･ワインズ
ウエスタン･ケープカシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。 詳細を見る
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2021年￥1,540
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ビニェードス ベラモンテ
セントラル･ヴァレーラズベリーとカシスの力強いアロマに ほのかなバニラや樽の甘いニュアンス。バランスの取れた果実味とタンニンが感じられ、フレッシュな余韻が特徴の上質なカベルネとなっています。 詳細を見る2022年￥1,540
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ビニェードス ベラモンテセントラル･ヴァレーブルーベリーの黒果実のアロマに黒コショウなどのスパイスのヒントを感じます。口に含むと程よいボリューム感にタンニンと酸のバランスがワインの余韻を長くさせます。 詳細を見る2021年￥1,980
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スターレーン ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。 詳細を見る2019年￥11,880
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェチェリーのような果実のアロマに加え、僅かにスミレや白コショウ、レザーのニュアンス。柔らかできめ細かいタンニンと良質な酸味は非常にバランスがよく、飲み疲れしない1本です。 詳細を見る
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ドレイ･ドナ テヌータ･ラ･パラッツァエミリア･ロマーニャ色合いは深みがあり、ブルーベリー果実、ハーブやペッパー、コーヒーといった様々な香りが漂う。甘く品のよい果実の完熟感とシルキーなタンニンが特徴的。ぐっと凝縮度の高いワイン。 詳細を見る2019年￥6,490
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パイン･リッジ･ヴィンヤーズカリフォルニアナパ･ヴァレーブラックチェリーのアロマやスパイスが香り、ラズベリーやキャラメル、ココアパウダー、コーヒー、ミント香などの風味を持ちます。整った骨格とエレガントな質感の美しい赤ワインです。 詳細を見る2022年￥15,290
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ビーニャ･バルディビエソセントラル･ヴァレーピュアでリッチなベリー系のアロマを持ちます。甘いスパイス香やコーヒーのアロマも漂う複雑味のあるカベルネ。ふくよかなボディが心地よい上質な味わいです。 詳細を見る2020年￥935
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2021年￥1,705
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スピアー･ワインズウエスタン･ケープ黒果実やジューシーなプラムのアロマと風味を持ち、タバコやハーブ、スミレの花のアロマも広がります。心地よい樽感と果実味のバランスは見事で、滑らかな質感が魅力です。 詳細を見る2022年￥1,870
