ワインに氷は邪道じゃない！

「ワインに氷…？」と思う方もいらっしゃると思いますが、海外、特にヨーロッパではワインに氷を入れてカジュアルにワインを楽しむすことは一般的。氷を加えることで、ワインがより爽やかになり、特に暑い季節には冷たさが心地よく感じられます。

また、軽やかでフルーティなワインは、氷によって味が引き立ち、飲みやすさが増します。ロゼや白ワインはもちろん、軽めの赤ワインにも氷を加えると、新たな風味が楽しめます。

さらに氷が加わることでアルコールと一緒に水分を摂取することになり、体の負担も軽減されるというメリットも！汗をたくさんかいて体内の水分が減り気味な夏にはとてもいい飲み方と言えます。

ロックワインに向くワインのタイプ

ワインをロックで飲むというスタイル自体がカジュアルなもの、なのでワインも同じくカジュアルなワインで楽しみましょう。また、氷が溶けることによって「薄まる」ということを念頭に選ぶのがおすすめです。

ロックに向くワインの特徴
果実味が豊かでフルーティ
やや甘口
ヴィンテージが若く、新鮮味がある
白、ロゼ、軽めの赤


向かないワイン
渋みが強い赤
熟成したヴィンテージワイン
高級ワイン