生産地情報
| 原産国 | 南アフリカ |
|---|---|
| 地方名 | ウエスタン･ケープ |
| 品質分類・原産地呼称 | W.O.ウエスタン･ケープ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク醗酵 |
| 熟成 | 60%はフレンチオーク樽熟成 8カ月熟成(旧樽のみ) |
| 土壌 | クロヴェリー（黄茶色のapedal 土壌） |
| コンクール入賞歴 | (2015)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2017 金賞 (2013)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2015 金賞 (2013)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2014 W金賞 |
- 品番：
- 640786
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生産者情報
スピアー･ワインズ
1692年設立の大変歴史ある醸造所です。畑を第一に考え、サステナブル農法や、有機農法、バイオ・ダイナミック農法を取り入れブドウ栽培を行います。ブランドや品種ごとに醸造チームを設け、徹底した品質管理により、コスパに富んだ素晴らしい南アフリカワインを生み出し高い評価を獲得しています。