生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | シャブリ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.シャブリ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Agriculture Biologique) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク熟成 8カ月 |
| 土壌 | キンメリジャン |
- 品番：
- 624705
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「母なる自然」と名付けられた自然派シャブリ
シャブリトップクラスの売上を誇るラ・シャブリジェンヌ社。 2003年からシャブリ地区の南側にある11区画にて自然農法(ビオロジック)での栽培を開始しており、こちらはその区画から収穫するブドウで造られたシャブリです。
桃やりんごなどフレッシュなフルーツのアロマをまず最初に感じ、グラスを回すとそこにミネラル香が加わり見事に調和していきます。 フレッシュでエレガントな味わいと、心地よいミネラル感が余韻にいつまでも続く美しいシャブリです。
ワインのここに注目！
このワインを造るラ・シャブリジェンヌは、世界的に大人気の白ワイン「シャブリ」全体の1/4という最大生産量を誇りながらも品質もトップと評される生産者。 フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、品質と価格のバランスが取れていると絶賛されています。
ラ・シャブリジェンヌの強みの1つが、プティ・シャブリからグラン・クリュまで、素晴らしい条件を備えた畑を揃えて持っていること。 それぞれに強い個性をもった畑は全てワイナリーにとって宝石のように大切なもので、そのコレクションに彼らは誇りを持っています。
またシャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。 ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きという日当たりがよい好条件のもの。 そしてそれぞれの畑をテロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。
数々の高評価
IWSC インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション
2024年最優秀白ワイン生産者受賞
IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ
2024年最白ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞
他にもシャブリ好きの英国でトップシェア(約25%)を誇ったり、 輸出市場でダントツの１位(２位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っていたり、その高い品質とリーズナブルな価格からピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランのワインリストにオンリストされています。