生産者情報
テレザ･ライツ･ソチェタ･センプリーチェ･アグリコーラ
大のワイン好きであるオーナーのトゾリーニ氏が、自分の理想とするワインの完成を目指しスタートさせたワイナリー。コストパフォーマンスの高い白ワインと共に、フリウリでも素晴らしい赤ワインが造れるという事実をイタリア全土に知らしめるために造り上げた「デカノ・ロッソ」もファンが多い１本です。
生産地
フリウリ ヴェネツィア・ジューリア
品質の高い白ワインの産地として名高いワイン産地。州を代表する品種にはフリウラーノ、リボッラ・ジャッラなどがあります。一部の地域の生産者は白ワインを果皮や種と一緒に発酵、漬け込みをして造っていて、強いタンニンがあるオレンジ色の濃い個性的なそのスタイルが注目を浴びています。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | フリウリ ヴェネツィア･ジューリア |
| 品質分類・原産地呼称 | フリウリD.O.C. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･グリージョ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、澱とともにシュール・リー |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク5カ月／瓶1カ月以上 |
| 土壌 | 岩の多い平坦な土壌 |
- 品番：
- 623213
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フリウリ州の掘り出し物
高コスパのピノグリージョ
フレッシュでいきいきとした果実味を持つ白ワインが生み出されることで知られる北イタリアの銘醸地、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。”銘醸地”と聞くと、何やらお高そうな印象を抱くかもしれません。 しかし、「カジュアルな価格帯の中にもお宝のようなワインが潜んでいる」ことも、銘醸地と呼ばれる産地の大きな魅力のひとつです。この”レ･マルスーレ ピノ･グリージョ”はまさに、そんな隠れたお宝のような一本です。
フレッシュで爽やかな果実味
ハーブのような爽やかな香りに、フレッシュな柑橘と洋ナシの上品なアロマが重なります。口に含むと、程よいふくよかさとともに果実味と酸がバランスよく広がり、軽やかで心地よい飲み口。 後味はすっきりと澄んでおり、きれいな余韻が静かに続きます。
突出した個性で主張するタイプではありませんが、その“ちょうど良いバランス”で料理に寄り添うのがこのワインの魅力。 実際に日本国内ではレストランからの支持が高く、多くの飲食店で採用されています。
幅広い食事に寄り添う
いろいろな料理に寄り添ってくれるワインですが、特におすすめしたい組み合わせが和食。 ダシなどの優しい味わいを活かした繊細な料理はもちろん、もっと気楽ないつもの晩ごはんにも自然に馴染んでくれます。 食事と一緒に飲むことで、そのバランスの良さが際立ち、気づけばグラスが進む心地良さがあります。 日々の食卓で安心して合わせられる、使い勝手の良さが魅力の一本です。