生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | ニュー･サウス･ウェールズ |
| 地区名 | オレンジ |
| 品質分類・原産地呼称 | オレンジG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル農法 |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母使用。２日間コールドソークし上蓋開きの醗酵タンクで醗酵（５日間）、ポストマセレーション（7日間） |
| 熟成 | 80% ステンレスタンク、20％ フレンチ&ハンガリーオーク樽(旧樽/500ｌ)でそれぞれ4カ月熟成 |
| 土壌 | 砂質のローム層 |
- 品番：
- 621930