生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 地区名 | バロッサ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | バロッサ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨ |
| 品種 | トゥルソー 100% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ / ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | 12日間カーボニック・マセレーションを行い、その後破砕して開放型タンクで5日間(天然酵母、マセラシオン・カルボニック、100%全房醗酵) |
| 熟成 | ステンレスタンク 3カ月 |
| 土壌 | 赤粘土の表土にローム層の砂質 |
- 品番：
- 621830