生産者情報
ラ･シャブリジェンヌ
「シャブリで最も重要な生産者のひとつ」と評される生産者協同組合。ヴィラージュからグラン・クリュまでを揃え、真にクラシックなシャブリを表現するべく「ミネラル・エモーション」をコンセプトに常に高い品質を追求しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | シャブリ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.シャブリ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク(MLF有） |
| 熟成 | 95%ステンレスタンク熟成、5%オーク樽熟成 (新樽比率5%)で8カ月、その後ステンレスタンク熟成8カ月(シュール・リーにて) |
| 土壌 | キンメリジャン |
- 品番：
- 618731
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このワインの味わい
レモンのような酸味のあるさわやかな柑橘系フルーツの香りがグラスから溢れます。 口に含むとレモン、ライム、硬いしゃきっとしたリンゴのような味わいの後に、若干の塩味と苦味、そして長いミネラルの余韻があります。 酸味が豊かでシャープな印象の辛口白ワインです。
ワインのここに注目！
このワインを造る「シャブリジェンヌ社」は、世界的に大人気の白ワイン「シャブリ」全体の1/4という最大生産量を誇りながらも品質もトップと評される生産者。 フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、品質と価格のバランスが取れていると絶賛されています。 そんな彼らの名刺代わりにもなる看板ワインがこの「ラ・ピエレレ」。ステンレスタンクで仕上げた、クリーンでピュアな味わいの1本です。