ワインのための「おつまみナッツ」

贅沢な味わいの"ワイン専用ナッツ"、その名も「ソムリエナッツ」。加工に使うチーズや塩など素材にとことん拘わった贅沢なナッツで、ワイン好きには是非試して欲しい大人のおつまみです。こちらは「ゴルゴンカシュー」「からすみミモレット」「八幡平バジルカシュー」、3種の異なるフレーバーナッツのセットです。

ゴルゴンカシュー

インド産のオーガニックジャンボカシュー、しかも非常に等級が高い大粒のナッツの中から、優しい味な香りがあってそのまま食べてもとてもおいしいものを厳選。その選び抜いたカシューナッツを、レストランサービスで使われる高品質なゴルゴンゾーラピカンテをたっぷり使って味付けしました。

NIKKEIランキングでランクインしたこともありプロからの評価が非常に高い人気のフレーバーナッツです。

からすみミモレット

大粒でハイグレードのアメリカ産アーモンドをフランス産のミモレットとスペインのカラスミをたっぷりと使って味をつけた、まるで珍味のようなおつまみナッツ。

からすみだけだと生臭さが出てしまいワイン合わせるのが難しいですが、ミモレットがうまい具合にその部分をコーティングしてくれている絶妙な組み合わせ。口に広がるミモレットの香りに余韻に残るからすみの塩味と、アーモンドの軽やかな触感が重なり合って、食べる手が止まらなくなるフレーバーナッツです。

八幡平バジルカシュー

インド産のオーガニックジャンボカシュー、しかも非常に等級が高い大粒のナッツの中から、優しい味な香りがあってそのまま食べてもとてもおいしいものを厳選。その選び抜いた大粒のカシューナッツに、バジルとイタリア産パルミジャーノレッジャーノでフレーバーを付けました。パルミジャーノレッジャーノはチーズ熟成士が24カ月以上手をかけて熟成したものを手作業ですりおろし、バジルは岩手県八幡平で地熱栽培されたものの柔らかい葉の部分だけを手作業で分別して使用しているので、抜群の風味と香りが堪能できます。

素材にこだわる

チーズはワイン好きならご存じの方も多い「フェルミエ」、もしくは「HISADA」のレストランで提供されるクオリティのもの。そのままレストランのチーズサービスに使用される高品質なレベルのものを、工房でブロックから切り出して使用しています。

使っている食塩は全て、「のだ塩」というこだわりの塩。岩手県野田の地下海水を汲み上げ、化石燃料を使わずに薪で5日間炊き上げた貴重な塩で、一般的な食塩に比べて旨味が強くまろやかな味わいをしています。上質な素材を使い余計なものを加えないことで、複雑かつワインと合わせた時に雑味のないクリアな味わいを楽しむことができます。

贈り物に

こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。

ラッピングをご希望の際は「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、対応するギフトラッピングを一緒にご購入ください。
※こちらは他の商品と同梱はできません。

単品のご用意もあります

ゴルゴンカシューからすみミモレット八幡平バジルカシュー

その他

賞味期限	お届け時に賞味期限が30日以上残っている商品をお届けします。
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
原材料	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください

品番：: 100026