【3点以上のご注文で10％OFF】UNCORKのおつまみで作る、簡単おしゃれなタパス

割引対象品を選ぶ

スペイン小皿料理（タパス）とパエリアで、家族や友人が集まる秋の乾杯をしませんか？

ワインの定番おつまみ生ハムやサラミ、そして、アヒージョ、ガスパチョ、パン・コン・トマテ、パエリアまで、UNCORKで扱っている瓶詰や缶詰を使うと簡単でワインに合うおいしいスペイン料理が完成します！

今だけ、こちらのページで紹介している対象商品を3点以上注文すると10％OFFとお得です。同じ商品を複数点注文しても、値引きの対象です。

気軽に作れておいしいタパスをつまみながら、ゆったりと楽しむワイン。ぜひどうぞ。

スペイン産生ハムとサラミ

UNCORKのおすすめは、伝統製法で作るスペイン・ニコハモネス社の生ハムやサラミ。スペインのスパークリングワイン「カバ」と合わせてどうぞ！

スペイン産生ハムとサラミが４種類入ったセットもご用意しています。

※こちらのセット商品は、単品でお買い求めいただくよりもお得な価格のため割引対象外です。

イワシのオイルサーディンでアヒージョ

イワシのオイルサーディン缶を使うと本格的なアヒージョが簡単に楽しめます！薄めにスライスしてカリッと焼いたバゲットに、イワシの旨味とニンニクの風味が染み出したオイルも一緒にのせれば、さっぱりと爽やかな風味の白ワインが進みます。

トマトソースをバゲッドに塗ってからアヒージョをのせる食べ方もとってもおすすめです。この後にご紹介するトマトソースをちょっと取り分けておき、バゲットに塗るだけです。トマトの酸味とイワシ、相性抜群です。

ポルトガル・カンタラ社のイワシのオイルサーディンは、新鮮で身がふっくらと厚いイワシを有機オリーブオイルで漬けています。魚の臭みゼロ！オリーブオイルもさらりとして、缶詰の概念を覆すほどの品質の高さです。

材料（2人分）

・オイルサーディンwithオーガニックオリーブオイル 120g　　1缶（１缶にイワシがぎっしりと5～6尾入っています）
・ニンニク（スライス)　　１片
・あればローズマリー　　1本
・マッシュルーム（4等分にカット）　　1パック
・エクストラヴァージンオリーブオイル　　適量
・塩　　お好みで
・レモン　　お好みで

作り方

1. 塩とレモン以外の材料をスキレットか小鍋にいれる。※オイルサーディンはオイルも一緒に入れてください。
2. オイルの量が足りなければ、エクストラヴァージンオリーブオイルを回しかける。
3. 中火にかけ、マッシュルームに火が通り、ニンニクの香りが立ってきたら火を止める。
4. お好みで塩やレモンをかける。

イワシのオイルサーディン

貝がお好きな方は、「女川アヒージョのホタテ、または、牡蠣」を使ったアヒージョを。「女川アヒージョ」は、三陸沖で獲れた鮮度抜群の海の幸を、ニンニクとオリーブオイルで煮たアヒージョです。マッシュルームや茹でたブロッコリーと一緒に小鍋でぐつぐつさせれば完成です。

女川アヒージョ【ホタテ】

女川アヒージョ【牡蠣】

オーガニックトマトソースで簡単ガスパチョ

材料をミキサーにかけるだけで出来上がるガスパチョ。トマトソースを使うことで、さらに簡単においしく出来上がります。パンを加えてぽってりと仕上げるレシピが一般的ですが、今回はつなぎなしでさらりと仕上げます。

ガスパチョの味の決め手はトマトの旨味。酸味と甘みのバランスに優れたトマトだけを使ったイタリアの「ラ・クチネッタ　有機トマトたっぷりソース」を使えば、トマトの湯剥不要、おいしいトマトそのままの味が楽しめます。

材料（2人分）

・ラ・クチネッタ　有機トマトたっぷりソース　1瓶
・ニンニク　１/３片
・きゅうり　１/２本
・玉ねぎ　１/４個
・あれば、白ワインビネガー　　適量
・エクストラヴァージンオリーブオイル　適量
・塩、こしょう　適量

作り方

1. きゅうり、玉ねぎは1センチ角に切る、ニンニクは粗みじんにする。
2. ラ・クチネッタ　有機トマトたっぷりソースと１の材料をミキサーにかける。（ミキサーやハンドブレンダーがないときは、きゅうり、玉ねぎ、にんにくをすりおろしてください。
3. 塩、こしょう、あれば、白ワインビネガーで味を調えて、冷蔵庫で冷やす。
　　トマトソースに塩が使われています。塩は味見をしながら加えてください。
4. 器に盛りつけ、エクストラヴァージンオリーブオイルを回しかける。

「ラ・クチネッタ　有機トマトたっぷりソース」には、スパイシータイプがあります。ピリッとした辛味が食欲をそそるガスパチョが飲みたい方は、そちらを使うのがおすすめです。

辛くないトマトたっぷりソース

スパイシーなトマトたっぷりソース

具材たっぷり！キットで簡単パエリア

スペインの代表料理と言えばパエリア。人が集まるときの料理にぴったりで、パエリアが並ぶとテーブルが一気に華やぎます。

パエリアソースと具材がセットになったミールキットで、2合の米を炊き込むだけ。瀬戸内の旨みが染み込む絶品パエリアが簡単に完成します。

今回選んだのは、海の幸せパエリア(瀬戸貝・すずき)です。その他、島の幸せパエリア(猪・豚・鶏)、風の幸せパエリア(烏賊・葱)もあります。お好みのパエリアをお選びください。

海の幸せパエリア(瀬戸貝・すずき)

風の幸せパエリア(烏賊・葱)

島の幸せパエリア(猪・豚・鶏)

商品の箱裏の作り方に沿って作ると、お米の芯がしっかりと残る硬めの仕上がりです。ふっくらとしたお米の食感がお好みの方、お子様も一緒に召し上がる場合は、添付のパエリアソースに水を130－150CCを加えるのがおすすめです。詳しい作り方は各商品ページでご紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。

番外編｜スペイン料理に欠かせないオリーブオイル

割引対象外になってしまいますが、アヒージョやガスパチョ以外にもスペイン料理に欠かせないオリーブオイル。

UNCORKが自信を持っておすすめするオリーブオイルは「パゴ・デ・バルデクエバス　エクストラヴァージンオリーブオイル」です。収穫から平均30分以内に圧搾することによって生み出される「フレッシュさ」が魅力で、辛みはあまり強くないので、お肉やお魚、野菜、様々な食材との相性が良く、たらりと回しかければ、料理にコクを出し、素材の甘みを引き出す、香りづけなど、活躍の場が止まりません。

パゴ・デ・バルデクエバス　エクストラヴァージンオリーブオイルをパンコントマテにかける

おいしいオリーブオイルをたっぷりと。パン・コン・トマテ

パゴ・デ・バルデクエバスエクストラヴァージンオリーブオイルを使ってぜひ作ってほしい1品が「パン・コン・トマテ」です。スペイン・カタルーニャ地方の国民食のようなもので、スペインの家庭では、トーストしたバゲット、トマト、塩、オリーブオイルをテーブルに置いて、半分にカットしたトマトを、各人それぞれがバゲットに擦りつけて好きに食べる朝食スタイルがポピュラーだそうです。が、トマトの果実味にオリーブオイルが爽やかに香って、塩気もあるのでワインのおつまみにもとってもおすすめです！

フルーティーな果実味がある辛口ロゼワインとの相性が抜群で、一口食べるごとに、じわじわと素朴なおいしさが込み上げてきます。