ナチュラルワイン
ナチュラルワインには、実は明確な定義はなく、色々なスタイルのワインが造られています
一般的には有機（かそれに近い）農法でブドウを栽培し、化学的な介入を極力減らした醸造方法で作られるワインのことで、フランス語ではヴァン・ナチュールと呼ばれています。
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フォンテーヌ･デ･グリーヴ
シュッド･ウエスト深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成されたワインは、驚く程にスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。 詳細を見る2022年￥5,885
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ヴィンテロパー
サウス･オーストラリアややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味と濃厚でありながらフレッシュな味わいが特徴的な白ワインです。 詳細を見る2024年￥4,345
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レ･ヴィニュロン･デステザルグコート･デュ･ローヌ淡い麦わら色。アカシアや白い花、バナナやマンゴー等の熟した果実の香り。柔らかなオーク樽の風味がアフターに広がり複雑な印象です。酸味が柔らかく、上品な口当たの白ワインです。 詳細を見る2023年￥2,860
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プロジェクト･ナッカル
カネロネス白い花や白桃のような香りにやや白コショウなどスパイスのニュアンスを感じます。キレイめな酸と柑橘系の果実がフレッシュな印象を与えます。低アルコールで飲みやすいのが特徴です。 詳細を見る
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プロジェクト･ナッカルカネロネスカシスやスミレのようなアロマに黒コショウやセージなどハーブも感じます。程良い酸とチャーミングな果実味のバランスが良く、タンニンの余韻が心地よく続きます。 詳細を見る2023年￥3,245
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プロジェクト･ナッカルカネロネス柑橘類の皮や緑茶のような特徴的なアロマ。フレッシュなアタックからオレンジや生姜が広がり、程よいタンニンから複雑味を感じます。低アルコールを感じさせないボディも特徴的です。 詳細を見る2023年￥3,905
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ボロヴィッツァ
ドナウ･プレーンブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるローヌブレンドの白ワイン。洋ナシやハーブを想わせる華やかなアロマに熟れたモモやカリンのような果実味とスパイスを感じる味わい。 詳細を見る2022年￥3,630
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ヴィンテロパーサウス･オーストラリア世界で話題沸騰「チルド･レッド」スタイルの赤ワイン。ラズベリーのような甘酸っぱい果実にアニスなどのスパイスのニュアンス。バランスがよく、とても飲みやすい赤ワインです。 詳細を見る
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2022年￥3,245
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サントール･ワイナリー
ペロポネソス半島アロマティックなロディティスを生むアハイア産のブドウを自然醗酵させた白ワイン。柑橘類の皮やミネラルを感じ、上質でリッチな質感とクリスピーな酸を持つ美しい自然派ワインです。 詳細を見る
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サントール･ワイナリーペロポネソス半島ロディティスを果皮と共に漬け込みアンフォラで自然醗酵させたオレンジワイン。乾燥果実や蜂蜜、オレンジの皮を感じ、タンニンと酸のバランスが整ったフルボティな自然派ワインです。 詳細を見る2023年￥3,465
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ゲオルガス・ファミリーセントラル･グリースサヴァティアノ種で仕込んだ優しく柔らかいスタイルの自然派ペット・ナット。柑橘類や丸味を帯びた黄色果実の風味と塩味が魅力で、美しい質感を持つナチュラルワインです。 詳細を見る2023年￥4,015
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ボロヴィッツァドナウ･プレーンブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるカベルネ・ソーヴィニヨン。森林を想わせる爽やかな香りに、いきいきとしたブルーベリーの果実味を感じる滑らかな赤ワイン。 詳細を見る
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フォンテーヌ･デ･グリーヴシュッド･ウエスト輝きのある、淡いオレンジの色合い。一風変わった白ワインで、香りには芝生やオレンジ、生姜といった香りが広がる。余韻には、豊かな酸とグリップ感のあるタンニンが優しく広がります。 詳細を見る2023年￥4,235
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パパリ･ヴァレー
カヘティ濃厚な完熟リンゴやドライマンゴーのアロマが乾燥した杏子やアカシアの蜜、紅茶を想わせるフレーバーと共に広がります。ソフトで丸みのある口当たりのクリーンナチュラルな味わいです。 詳細を見る2023年￥4,125
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ボデガス･アスル･イ･ガランサ
ナバーラ有機栽培に取り組むアスル・イ・ガランサが造る、ガルナッチャ・ブランカ100％のオレンジワイン。白い花やアプリコットにナッツのニュアンスも感じ、長く力強い余韻が楽しめます。 詳細を見る2023年￥3,630
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スモールフライ・ワインズサウス･オーストラリアイチゴやクランベリーの甘い赤果実のアロマに全房由来のハーブやスパイスを感じます。程よい果実味の中に凝縮された滋味深さがあり、キレイな余韻へと続く、薄旨な赤ワインです。 詳細を見る2023年￥4,400
