カリフォルニア
アメリカのワイン総生産量の約80%を生産するアメリカ最大のワイン生産地、カリフォルニア州。太平洋岸のノース・コーストからセントラル・コーストにかけては、ナパやソノマなどの世界的に有名なワイン産地が集中しています。温暖な地中海性気候から生まれる濃厚なスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンや果実味がたっぷりとしたシャルドネが中心でしたが、最近では、よりエレガントなスタイルを持ったワインや、冷涼な産地で生まれるワインなどの評価も高まり、その多様性にも注目が集まっています。
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パイン･リッジ･ヴィンヤーズ
カリフォルニアスタッグ･スリープ･ディストリクト銘醸地スタッグス・リープ・ディストリクト産のクラシカルなカベルネ。黒果実にローストしたコーヒー豆やスパイスが香り、ベルベットのような質感を持つ極上の味わいです。 詳細を見る
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スターレーン ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラスターレーンのフラグシップ。その年最高のキュベを使ったレシピの無い限定ワインです。凝縮度が非常に高く、男性的な骨格と円熟した果実やスパイスの複雑なフレーバーは絶品です。 詳細を見る2013年￥16,940
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パイン･リッジ･ヴィンヤーズカリフォルニアナパ･ヴァレーブラックチェリーのアロマやスパイスが香り、ラズベリーやキャラメル、ココアパウダー、コーヒー、ミント香などの風味を持ちます。整った骨格とエレガントな質感の美しい赤ワインです。 詳細を見る
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スターレーン ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、たばこの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。 詳細を見る2020年￥11,880
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ディアバーグ ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラ新鮮なブラックチェリーや野イチゴ、スパイスのアロマを持ち、丸みを帯びた口当たりと鮮やかな酸が印象的です。たばこやキノコ、ほんのりモカも感じるエレガントなピノ・ノワールです。 詳細を見る2019年￥11,000
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スターレーン ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラスターレーンで醸造される限定ワイン。芳醇なアロマを放ち、まろやか且つチャーミングな果実味がエレガンスな質感とともに広がり、グラスの中でゆっくり深みを出していきます。 詳細を見る
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ディアバーグ ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラサンタ・リタ・ヒルズの自社畑「ドラム・キャニオン」畑から生まれる生産量の少ない限定ワインです。美しく凝縮した果実、酸、ミネラル感が特徴で、厳格さを持つシャルドネです。 詳細を見る2019年￥9,625
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スターレーン ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、たばこの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。 詳細を見る
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シックス･エイト･ナイン セラーズカリフォルニアダーク・ベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパカベルネ。滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力のワインです。 詳細を見る2022年￥8,470
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ディアバーグ ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラ赤果実や花のようなデリケートなアロマ。鮮やかな赤果実、キノコや腐葉土のようなアーシーさ、セイヴォリーさを持ちます。細やかなタンニンと高い酸のバランスも魅力の赤ワインです。 詳細を見る
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ディアバーグ ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラブルーベリーやハックルベリー、クランベリーの濃密で豊かなアロマを持ちます。深みのある果実味と革製品や黒コショウの要素が混じり、ビロードのような口当たりと長い余韻が魅力です。 詳細を見る2019年￥6,600
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ディアバーグ ヴィンヤードカリフォルニアサンタ･バーバラリンゴの花や張りのある柑橘果実、ナッツ香など豊かなアロマとフレーバーを持ち、余韻には塩味を感じます。引き締まった酸と豊かな果実味、樽のバランスに優れた力強い白ワインです。 詳細を見る
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アイアンストーン･ヴィンヤーズカリフォルニア100年を超える古木が生む究極のジンファンデル。バラのアロマと新鮮なブラックベリーやプラム、チョコレートの風味が広がります。引き締まった酸と極上の質感を持つ赤ワインです。 詳細を見る
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フィオール･ディ･ソルカリフォルニアナパ･ヴァレー黒カシスやダークベリー、ザクロに加えてたばこやナツメグのアロマを持ちます。リッチなブラックベリーやバニラの風味を持ち、整ったタンニンは上品で長い余韻を優雅に演出します。 詳細を見る2024年￥5,170
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フィオール･ディ･ソルカリフォルニアナパ･ヴァレー完熟トマトや黒果実のアロマと重厚感のある樽香が広がります。熟したカシスやブラックベリー、たばこ、モカ、リコリスなどの複雑な風味とスパイシーさを併せ持つフルボディな1本です。 詳細を見る2023年￥5,005
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ジャンボ･タイム･ワインズカリフォルニアマスカット・カネリとサンソーをブレンドした、軽やかでフルーティな赤ワイン。赤系ベリーの果実味に、トロピカルなニュアンス。ジューシーで香り高く、冷やして楽しみたい一本。 詳細を見る
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ジャンボ･タイム･ワインズカリフォルニアやや濃いレモンイエロー。白い花やシトラスの穏やかな香り。凝縮感のある柑橘の果実味と旨味、爽やかな酸が調和した、軽やかな飲み口ながら豊かな味わいの白ワインです。 詳細を見る2025年￥4,840
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ジャンボ･タイム･ワインズカリフォルニアチェリーやブラックベリーの果実味に、ほのかなスパイス香。軽やかな飲み口ながら凝縮感と旨味が広がり、しなやかなタンニンが心地よく調和する、奥行きのある赤ワインです。 詳細を見る2025年￥4,840
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ジャンボ･タイム･ワインズカリフォルニアほどよく厚みのあるボディに、洋ナシやグレープの爽やかなニュアンス。ほのかにクリーミーな質感を持ちながらも、引き締まった酸が全体を支え、エレガントなバランスに仕上がっています。 詳細を見る2024年￥4,840
