生産地
カリフォルニア
アメリカのワイン総生産量の約80%を生産するアメリカ最大のワイン生産地、カリフォルニア州。太平洋岸のノース・コーストからセントラル・コーストにかけては、ナパやソノマなどの世界的に有名なワイン産地が集中しています。温暖な地中海性気候から生まれる濃厚なスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンや果実味がたっぷりとしたシャルドネが中心でしたが、最近では、よりエレガントなスタイルを持ったワインや、冷涼な産地で生まれるワインなどの評価も高まり、その多様性にも注目が集まっています。
生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | カリフォルニア |
| 地区名 | ノース･コースト |
| 村名 | ナパ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | ナパ･ヴァレーA.V.A. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク MLF有 |
|---|---|
| 熟成 | アメリカンオーク樽(35%)とフレンチオーク樽(65%)で12-15ヶ月(227L、新樽比率30%) |
| 土壌 | 石の多い沖積土壌 |
- 品番：
- 624536
生産者情報
フィオール･ディ･ソル
「ヒドゥン・ポスト」はフィオール・ディ・ソル社がナパ産ブドウで生み出す人気のブランドです。イタリア出身の二人のオーナー醸造家が、彼らのルーツであるオールドワールドでのブドウ栽培技術をナパの地に取り込み、力強いナパワインに華やかさを与える事で素晴らしいバランスと複雑さを生み出しています。