白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥5,500
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￥6,655
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￥7,260
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ドメーヌ･ポール･マス
ラングドック&ルーシヨングレープフルーツとハーブの爽やかなアロマ。引き締まった酸とフレッシュな果実味が心地よいソーヴィニヨン・ブランです。 詳細を見る2023年￥1,870
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2024年￥1,870
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2024年￥1,870
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ボデガス･カリア
サン･ファン標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンブレンド。シャルドネのアロマとトロピカルフルーツを想わせる清々しい果実味、引き締まった酸が心地よい白ワインです。 詳細を見る2024年￥1,870
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2025年￥1,870
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2023年￥1,925
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マタヒウィ・エステイト
ノース･アイランド洗練されたグーズベリーやパッションフルーツ、ライムの香りが広がります。口に含むとトロピカルフルーツの瑞々しさが感じられ、エレガントで芯のある余韻が優雅に長く続きます。 詳細を見る2024年￥1,925
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ファミーユ･ラプラスシュッド･ウエストマディラン屈指の銘醸生産者シャトー・ダイディが、地ブドウをブレンドして造ったフレッシュな白ワイン。澱とともに熟成することで、コクのある味わいと華やかなアロマを生み出します。 詳細を見る￥1,925
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ゲブリューダー･シュテッフェン
ラインヘッセンオッペンハイムラインヘッセンを代表する優良ワイン産地「オッペンハイム村」。「ひき蛙の泉」と名付けられた有名な畑で生まれる、マイルドな口当たりが特徴のワインです。 詳細を見る2022年￥1,925
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カザ･レウヴァス
アレンテジャーノ大西洋の冷涼な風が吹き抜ける二つの区画から収穫したブドウをブレンドした白ワイン。ふくよかな果実味とほどよい樽感をまとう。鶏肉や魚介類の料理にとてもよく合います。 詳細を見る2023年￥1,980
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2024年￥1,980
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￥1,980
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ボデガス･イ･ビニェードス･フォンタナ
カスティーリャ･ラ･マンチャマスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り。味わいはドライだが、熟した白桃を想わせる厚みのある果実感と、レモンのようなフレッシュさも感じられる華やかな白。 詳細を見る2024年￥1,980
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2023年￥1,980
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ビニェードス ベラモンテ
アコンカグア白桃や蜂蜜のようなアロマに樽由来のトーストしたニュアンスを感じます。口に含むとフレッシュな酸と塩味を感じるミネラルがワインを引き締め、バランスの良い味わいになっています。 詳細を見る2023年￥1,980
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ビニェードス ベラモンテアコンカグアライムのような柑橘類やトロピカルフルーツなど様々なフルーツのアロマが楽しめます。ほのかな白い花が混じり合い、滑らかでフレッシュな口当たりと長い余韻が続きます。 詳細を見る2023年￥1,980
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ボデガス･ベロニアラ･リオハ白い花やアプリコットを想わせるエレガントな香りに、バニラのニュアンスが感じられる。味わいはフレッシュでミネラル感がありながら、樽熟成由来のコクとボディを感じる白ワイン。 詳細を見る2024年￥1,980
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ビニェードス ベラモンテアコンカグアライムのような柑橘類やトロピカルフルーツなど様々なフルーツのアロマが楽しめます。ほのかな白い花が混じり合い、滑らかでフレッシュな口当たりと長い余韻が続きます。 詳細を見る2025年￥1,980
